消毒櫃洗碗機能用於消毒餐具，但整個消毒過程，你要了解它的原理，才知道它與消毒櫃的區別。那洗碗機怎麼消毒餐具呢？
正確的消毒方法
先將餐具的殘渣沖洗掉，然後將其放入碗架中，開啓洗碗機。先將漂洗劑漂洗，進行消毒殺菌處理。然後再用洗滌劑清洗，通過加熱器的餘熱將餐具烘乾，這樣既能起到良好的消毒作用，又能使餐具洗滌乾淨並有光澤。
烘乾及消毒過程
單片機將控制加熱器和排氣扇，將餐具烘乾並將溼氣排出，然後單片機可啓動臭氧發生器電路對餐具進行消毒處理，最後電源將自動切斷，這樣就完成了從洗滌到消毒的一個全過程。
適宜消毒的餐具
並非所有餐具都能擺放在洗碗機中消毒。部分餐具，比如不耐熱的玻璃容器、塑料容器，是不能擺放進去的。因爲在消毒過程中，高溫很容易讓餐具變形。若是耐熱的餐具，且耐熱溫度高於100度，如微晶玻璃製成的器皿、硼酸玻璃器皿、陶瓷器皿及其他耐高溫的器皿等。此外，陶瓷器皿，特製的餐具，也可以放在消毒櫃中消毒。
