苔幹對於種植鮮苔的人家可是一種情感的寄託，爽脆的苔幹更飽含了他們對於家鄉的情感。相信提起苔乾菜，他們會有一種優越感。苔乾菜確實值得種植鮮苔的人家自豪，不僅美味受到大家的歡迎，而且還能帶來不錯的收入。苔乾菜的營......

「導讀」苔乾菜又稱爲貢菜，是一種脫水的菜乾。苔乾菜是鮮苔曬乾後的脫水蔬菜，鮮苔類似於萵苣，但是比萵苣更長、粗。苔乾菜曾進獻給乾陵皇帝，因其口感爽脆，受到乾隆皇帝以及後宮佳麗的喜愛。苔乾菜的製作需要在微風多雲天氣......

苔乾的吃法很多，其中一個經典的吃法就是醃製，醃製苔幹有兩種方法，一種醃時間久一些，一短一些，而且不同方法醃製的苔幹口感大不同，醃製時間長的苔幹，色味香濃，據醬料的不同，有鹹有甜有辣，甚是好吃。而醃製時間短一些的苔幹，又叫做......

女性生完孩子後，在都要通過坐月子來調回自己的身體。在坐月子的時候，產婦需要每天吃月子餐，這個月子餐吃多了，產婦也會感覺有點膩，就想吃點別的菜。乾菜在生活中是比較常吃的，也可以乾菜扣肉，味道是不錯的。那麼，產婦能不能吃......

苔乾菜爽脆可口，不論是小炒，涼拌，還是醃製味道都十分美味。苔乾菜可以作爲一道開胃菜，顏色碧綠，爽爽脆脆的，即視感滿滿。常見的苔乾菜做法有雞絲苔幹、涼拌苔幹、糖醋苔幹、麻辣苔幹、苔幹煎餃等，五花八門，口味一流。雖然苔幹......

最近單親媽媽冷風中帶女兒路邊賣乾菜的視頻火了，後來因爲孩子一句話，乾菜被陌生大哥全買下來了，這也是好事了。那麼單親媽媽有多難？下面本站小編帶來介紹。單親媽媽冷風中帶女兒路邊賣乾菜10月7日，吉林。一女子帶着女兒在......

苔乾菜，即苔幹，又稱爲響菜、山蟄、貢菜。苔乾菜是脫水蔬菜，是由一種類似於萵苣狀的蔬菜扒皮利起曬乾而成。苔乾菜價值不菲，是因爲鮮苔較爲嬌貴，土壤、氣候、水分都會成爲影響鮮苔生長的因素，土壤會肥沃，水分要適中，氣候也溫和......

「導讀」芹菜炒香乾是一道非常受歡迎的家常菜，既有芹菜的香脆和奇特的香味，又有香乾容易吸收醬汁的濃香，配合起來，正是我們家家必備的菜餚，同時你又知不知道，芹菜炒香乾其實有着很高的營養價值呢。大家都已經迫不及待地想要......

「導讀」菜乾豬骨湯是一款非常適合夏天或秋天喝的湯，能非常有效地解除秋燥和喉嚨的不適，不過大家知道菜乾豬骨湯的做法嗎？下面媽媽網百科就來告訴大家菜乾豬骨湯吧！菜乾豬骨湯的做法用豬骨與蔬菜曬製成的菜乾搭配就成熬製......

「導讀」香乾炒韭菜是一道家常菜，做法相對來說比較簡單，但是香乾炒韭菜也是具有一定的烹飪技巧的。那麼，香乾炒韭菜的烹飪技巧有哪些？它該怎麼製作呢？香乾炒韭菜的營養價值具體表現在哪些方面呢？還有，香乾炒韭菜不適合什麼人......

蔬菜是我們日常飲食中不可或缺的一部分，一些看似平常的洗菜習慣其實並不科學，不僅不能有效去除污垢，還可能讓蔬菜的營養價值大打折扣。那麼洗菜機真的能洗乾淨菜嗎？菜應該怎麼洗才幹淨？下面本站小編帶來介紹。洗菜機真的能......

「導讀」幹鍋花菜是湘菜菜系中的一道經典名菜，出自湖南的漢族。主要原料是花菜，配料豐富，有菌類，紅青尖椒、幹辣椒、花椒等，以及佐料姜蔥蒜，老乾媽、豆瓣醬等調料。利用是幹鍋工藝，邊燉邊吃，焦香四溢。幹鍋花菜的做法材料：花菜......

「導讀」春天是萬物復甦的季節，也是人體調節五臟六腑的好時機，吃野菜不僅能補充身體所需的營養成分，也能幫助我們提高免疫力。蕨菜乾就是常見的野菜，它的營養價值非常高，也含有多種功效與作用，蕨菜乾常見的做法就是蕨菜乾炒......

「導讀」菜乾豬骨粥是我國食粥的特色，集傳統營養科學與烹飪科學於一體，對增進國民的健康發揮着更爲重要的作用，不過大家知道菜乾豬骨粥的做法嗎？菜乾豬骨粥的做法早晨喝上一碗熱騰騰的菜乾豬骨粥，人的精神與工作動力會增加......

「導讀」蕨菜是頗受南方人喜愛的一味野菜，春初的嫩蕨菜曬乾後，一年四季都可以食用，蕨菜含有營養元素十分豐富，常吃蕨菜，能起到清熱潤腸，降氣化痰的作用，蕨菜乾炒肉是一道常見的家常菜，味道鹹香可口，那麼蕨菜乾炒肉要怎麼做才能......

「導讀」紫菜是常吃的一種海產品，它的營養價值是很高的，其中碘元素的含量是非常高的。幹紫菜是由紫菜曬制而成，便於儲存，可以用來做湯，方便快捷，還可以製作成各種菜餚，食用方法很多，下面我們就來了解一下幹紫菜要怎麼吃、幹紫......

「導讀」魚乾是乾貨食品的一種，古時受地域條件限制人們想吃到美味的魚肉不易，而鮮魚不便於運輸，於是魚乾在這樣的情況下誕生，魚乾是指將新鮮魚類經充分曬乾而成，可是，這樣的魚乾怎麼做菜呢？魚乾怎麼做菜魚乾與鮮魚的味道可謂......

「導讀」淡菜乾是貽貝科動物的貝肉。由於新鮮的貽貝肉難以長期保存，因而經一些列的加工之後製作成淡菜乾。那麼，淡菜乾的清洗方法是怎樣的？淡菜乾的選購及保存需要注意哪些事項？淡菜乾的營養價值具體有哪些呢？淡菜乾的清洗......

「導讀」新鮮黃花菜中含有秋水仙鹼，可造成嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀，故不能生食，須加工曬乾，吃之前先用開水焯一下，再用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。食用時火力要大，徹底加熱，每次食量不宜......

「導讀」黃花菜也叫金針菜，在夏天最常見了，它的味道是特別好的，尤其是新鮮的黃花菜的吃法有很多，涼拌着吃的味道也是不錯的。不僅如此，黃花菜的營養價值也是很高的，特別是幹黃花菜的味道也是很好的，幹黃花菜清熱利尿，解毒，消腫......