到了吃鮮玉米的季節了。按顏色分鮮玉米有白色和黃色兩種;按味道分鮮玉米有甜的和不甜的兩種;按口感分鮮玉米有粘的和不粘的兩種。就營養而言，黃色玉米更勝一籌，因爲黃玉米中含有較多“玉米黃質”。玉米黃質是一種類胡蘿......

「導讀」仙麥、包穀、苞米、棒子、粟米、番麥，其實表達的都是同一種東西玉米。相信大家對玉米並不陌生，今天一個玉米湯，明天一個玉米粥等，它是經常出現在我們的生活當中的一種具有很高營養價值的五穀雜糧。那麼你對於它的......

「導讀」玉米汁能美容瘦身嗎？玉米汁孕媽媽和寶寶可以喝嗎？以上答案都是肯定的！玉米汁保護心血管、防病抗衰老、可預防心臟病和癌症。尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、肥胖症者食用。玉米汁的做法工藝流程選料--→去......

「導讀」對於玉米，相信我們每一個人都不陌生，這是我們常見的糧食之一。市場上玉米的分類有很多，比如糯玉米、甜玉米、老玉米等，那麼老玉米是什麼呢？老玉米顧名思義就是在地裏面長得比較久的玉米，摸着硬邦邦，葉子發黃，顆粒有些......

「導讀」很多媽咪都在煩惱該給寶寶弄什麼“零食”吃，而玉米餅是很好的選擇。玉米餅屬於粗娘，寶寶適量食用可以增強胃部蠕動功能，增強自身抵抗力。接下來，媽媽網百科將爲衆媽咪奉上詳細的玉米餅資料。玉米餅的做法色澤金黃......

根據阿里巴巴的網站銷售顯示，鮮玉竹的參考價格如下：1、安徽金寨縣天然生態中藥材種植專業合作社：大別山野生無硫磺玉竹，售價：58RMB；2、廣東省廣州市廣州雪馨花食品有限公司：熟玉竹（無磺）低溫烘焙售價：104RMB。以上是銷售相關網......

玉米粉有黃白兩種，黃色玉米粉最爲常見，形狀爲細沙狀，口感好。在美國等一些發達國家，玉米粉已被列爲穀類食物中的首位保健食品，被稱爲“黃金作物”。而玉米澱粉一般則呈白色粉狀，相對於玉米粉的口感會比較爽滑。那麼玉米澱粉......

玉米筍的食用部位是種子尚未隆起的嫩果穗，營養豐富。每公斤鮮玉米筍含有29.9克蛋白質、19.1克糖、1.5克脂肪和維生素B1:0.5毫克維生素B2:0.8毫克維生素C110毫克，鐵6.2毫克，磷500毫克，鈣374毫克，還含有多種必需氨基酸。玉米......

做法步驟1、水油皮：200克麪粉、50克油、60克水、20克糖揉成光滑的麪糰，醒30分鐘。油酥；140克麪粉、70克油揉成團醒30分鐘2、肉末中放入料酒、鹽、生抽、蠔油、香油、薑末、蔥、玉米、榨菜調勻3、兩種麪糰各分成25克、16......

「導讀」粘玉米，也叫糯玉米，籽粒中有較粗的蠟質狀胚乳，較像硬質玉米和馬齒型玉米有光澤的玻璃質（透明）籽粒。紫黑糯玉米品種，營養豐富、口感好。富含維生素B1、B2、B6及多種氨基酸，特別是有機硒的含量是普通玉米的5-10倍。具......

「導讀」玉米粉，一般情況下可以分爲兩種，一種是精製玉米粉，另一種就是普通的玉米粉。而精製玉米粉也叫玉米澱粉，它是將玉米通過破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細等工序而製成，含有少量脂肪和蛋白質。而玉米粉則是直接將玉米研......

我們都知道，玉米澱粉是將玉米經過一定的製作工序而得到的，而玉米麪就是把玉米曬乾之後再製作成的面，兩者既有共同點，又有一定的區別。下面媽網百科就爲我們介紹兩者之間的對比情況。1、製作程序玉米澱粉的製作過程比較復......

「導讀」玉米含蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、B6、煙酸、泛酸、胡蘿蔔素、槲皮素等成分。玉米油富含多個不飽和鍵脂肪酸的油脂，是一種膽固醇吸收的抑制劑，對降低血漿膽固醇和預防冠心病有一定作用。相......

「導讀」玉竹又名葳蕤，具有養陰、潤燥、除煩、止渴等功效。它的功效和服用方法是怎樣的呢？應該如何保存？還等什麼，趕快搬好小板凳，到媽網百科上做做功課吧！鮮玉竹價格根據阿里巴巴的網站銷售顯示，鮮玉竹的參考價格如下：1、安......

據瞭解，玉米澱粉是將玉米經過一些複雜的工序，將玉米中所含有的蛋白質分離開後，得到的一種白色粉狀的澱粉。玉米澱粉在生活中比較常見，一般的人都會用玉米澱粉來做勾芡之用，這樣可以使肉類的口感更加的爽滑。那麼玉米澱粉是......

「導讀」在很久以前，人們不懂得提煉技術，烹飪的時候都是用動物油。而現在，人們可以從植物中提取出油脂，也可以供烹飪所用。市面上常見的植物油包括有：花生油、菜籽油、芝麻油、玉米油、大豆油等等。由於原料的不同，它們的營......

聽說玉米鬚還有治療膽結石的作用，那麼具體方法是怎樣的呢？玉米鬚治療膽結石的效果好不好，還有玉米鬚新鮮的好還是乾的好呢？玉米鬚治療膽結石嗎有一定的效果。玉米鬚可以促進膽汁的分泌和排泄，還能降低膽囊中膽汁的黏度，因此......

「導讀」玉米麪一般沒有等級之分，只有粗細之別。玉米麪含有豐富的營養素，按顏色區分有黃玉米麪和白玉米麪各種。玉米麪食品很多，在美國和其經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等，具有降......

逛一圈市場，或者走一圈超市，媽媽們可能會發現多種玉米品種：糯玉米、甜玉米、老玉米等等，不同的玉米品種沒有特別大的區別，只是在營養成分上有些不同。今天小編跟各位爸爸媽媽們討論一下糯玉米和甜玉米的區別。糯玉米介紹與......

「導讀」玉米筍是什麼？相信很多人都是第一次聽說這種東西，其實玉米筍屬於蔬菜的一種，是近幾年纔在中國開始種植。玉米筍的營養價值非常豐富，想要更加了解這種可愛的玉米筍嗎？關注媽媽網百科，瞭解玉米筍的營養價值與玉米筍的......