牛肝菌，又稱黃薰，是多肉的可食用菌類，原產於溫帶，多生長在常青森林或落葉樹林裏。因其肉質肥厚、極似牛肝而得名，是名貴稀有的野生食用菌，爲“四大菌王”之一。牛肝菌具有補充營養、清腸胃的作用。功效作用牛肝菌具有補充營......

牛肝菌通常需要煮15-30分鐘纔可以吃。新鮮的牛肝菌，煮的時間比較短；幹牛肝菌，需要先進行泡發，之後再煮30分鐘以上，纔可以吃。新鮮的牛肝菌，一般煮5分鐘就熟了，但是由於其表面會附着一些細菌類物質，所以需要在煮熟後再繼續煮5-......

牛肝菌，又稱黃薰，是多肉的可食用菌類，原產於溫帶，多生長在常青森林或落葉樹林裏。因其肉質肥厚、極似牛肝而得名，是名貴稀有的野生食用菌，爲“四大菌王”之一。牛肝菌具有補充營養、清腸胃的作用。功效作用牛肝菌具有補充營......

由於牛肝菌的種類不一樣，狀態不一樣，所以在價格上也是有差異的。比如干牛肝菌、野生的牛肝菌在價格上就會稍稍貴些，鮮牛肝菌就會稍微便宜些。較爲上等的野生牛肝菌一般都是100-150元一斤。市面上大部分都是製作成密封包......

「導讀」對於牛肝菌，很多家庭煮夫煮婦都不陌生，我們經常可以在菜市場中看到它的蹤影。牛肝菌的菌體比較大，肉肥厚，柄粗壯，營養價值豐富且有很好的食用價值，是世界性知名的食用菌之一。因其味道鮮美，又具有豐富蛋白質，對治療貧......

「導讀」牛肝菌的做法是什麼？牛肝菌是雲南的特產，牛肝菌做法有很多，比如牛肝菌炒肉片、牛肝菌湯、牛肝菌面等。無論是哪種烹飪手法，都能夠吃到牛肝菌的鮮美。牛肝菌外形憨厚可愛，營養豐富，鮮香濃郁。牛肝菌的家常做法有哪些......

「導讀」牛肝菌燉雞是一道美味的菜餚，主要原料就是大名鼎鼎的牛肝菌和母雞，豐厚的營養和鮮美的味道讓人忍不住要流口水了。牛肝菌是一種野生食用菌，產地在我國雲南，白牛肝菌經常出現在西餐中，因此雲南的牛肝菌有不少是出口......

牛肝菌的價格是多少？野生牛肝菌是聞名中外的美味食用菌。野生牛肝菌一公斤從幾十塊到幾百塊不等，正規的野生牛肝菌，一般都要在一百塊以上。野生牛肝菌生長在雲南省，是雲南著名的菌類植物。味道甜美，營養價值豐富，每年的5-11......

「導讀」牛肝菌是一種美味可口的野生食用菌，它不僅可以做出美味的菜餚，還能調製出濃郁鮮香的醬汁哦！牛肝菌醬主要出現在意大利菜中，醬汁以牛肝菌爲主要材料，加入大蒜、紅蔥頭等材料，各種香味融合在一起，美味的醬汁就誕生了。......

很多國家、地域都廣泛食用牛肝菌的習慣，除新鮮的作菜外，大部分切片乾燥，加工成各種小包裝，用來配製湯料或做成醬油浸膏，也有製成鹽醃品食用。它怎麼吃最好吃？其實由於飲食文化的不一樣，它的吃法也是百花齊放的。1、牛肝菌幹......

「導讀」牛肝菌的價格是多少？在網上搜索了一遍，牛肝菌有冷凍賣的，有切片賣的，有分段賣的，可謂是琳琅滿目。牛肝菌的價格也參差不齊，有的賣幾十塊一公斤，有的賣幾百塊一公斤，樣式的不同，價格也不一樣。野生牛肝菌的價格是多少，牛......

一說到牛肝菌的家常做法，很多人可能會想到牛肝菌燉雞。沒錯，牛肝菌燉雞確實是道美味佳餚，也是常見的家常菜做法。不過牛肝菌的家常做法不只是燉雞這麼單調，無論是中式的還是西式的，牛肝菌都能做出美味的佳餚。想了解更多牛......

「導讀」牛肝菌主要有白、黃、黑牛肝菌，黑牛肝菌經常被人們拿來食用，是一種可以吃的蘑菇。因爲它的外表都是黑色的，所以有了黑牛肝菌的叫法。它的味道時極其鮮美的，可以炒、煮等。黑牛肝菌在南歐因爲它可以用來烹飪而出名......

牛肝菌類是牛肝菌科和鬆塔牛肝菌科等真菌的統稱，是野生而可以食用的菇菌類。其中除了少數品種有毒不能吃之外，大部分的品種都是可以食用的，而且是越來越受到大衆的喜愛與好評。當你喜歡一樣東西，別人問起它的種類有哪些，你......

牛肝菌由於是一種野生的菌類，因此價格還是比較貴的，速凍的牛肝菌價格一般在100元/公斤左右，而乾製的牛肝菌則是在350元/公斤左右，一般會在這個價格上下浮動，並不一定，而在2014年牛肝菌大量上市的6月份，價格有回落，在大型農貿......

牛肝菌的做法有哪些？牛肝菌類是牛肝菌科和鬆塔牛肝菌科等真菌的統稱，大部分品種均可食用，不過牛肝菌在食用前需要泡開洗淨，加入大蒜，防止有毒。牛肝菌是雲南的特產，種類繁多，全國約有26種，而云南就佔了22種，其中有11種還是雲南......

「導讀」牛肝菌雖然好吃，但牛肝菌的清洗還是件挺麻煩的事，那麼怎樣清洗纔算洗乾淨，在清洗的過程中有沒有什麼小訣竅？牛肝菌怎麼洗牛肝菌味道鮮美，已經成爲餐桌上的一道受歡迎的佳餚。牛肝菌雖然好吃，但是清洗起來，卻並不是一......

牛肝菌的價格是多少？從相關渠道瞭解到，牛肝菌的價格從幾十塊一公斤到一百多塊一公斤不等，有的是整個賣的，有的是切片賣的，也有的是做成醬料賣的。野生牛肝菌因爲“野生”二字，賣得更加紅火。面對琳琅滿目的野生牛肝菌，我們應......

牛肝菌不僅營養豐富，食療與藥用功效作用也很不錯。在飲食做法上，牛肝菌的煮法多種多樣，烹調後口味異常鮮美，是吃慣肉類之外的別樣美味，不管是用來清炒還是用來煲湯，都能菌香溢四座，香郁爽滑。接下來，百科將爲大家推薦幾款備受......

很多人可能跟朋友在外面吃飯遇到了一道味道鮮美的牛肝菌，所以回家之後也想着學起來，那麼牛肝菌到底應該怎樣做？它又有多少種做法？趕緊學起來吧！做法一：牛肝菌蒸飯原料：牛肝菌15克，金華火腿10克，泰國香米150克調料：橄欖油10克，鹽3......