三鮮豆腐原料:豆腐25010g，蘑菇250g，胡蘿蔔100g，油菜100g，花生油50g，料酒25g，醬油、味精、精鹽、水澱粉、湯各適量，姜25g，蔥20g製法:1.將豆腐洗淨，切片的蘑菇洗淨，切片的胡蘿蔔切片的油菜洗淨，瀝乾的蝦用溫水發出的蔥切絲姜切碎。......

吃油豆腐很歡喜，不過保存油豆腐但是確實讓人撓頭，尤其是夏天，油豆腐沒有煮熟的話放在大廳裏一晚可能就餿掉了呢，也是醉了。怎麼可以令油豆腐放上一天還是和新鮮出爐那般新鮮呢？油豆腐經過油炸哦，如果長時間暴露在空氣中，油豆......

豆腐是生活中經常吃的，經常會有些人疑惑嫩豆腐和老豆腐哪個營養好，經常吃豆腐會給身體帶來很多好處，那麼，嫩豆腐和老豆腐有什麼區別？下面本站小編就來說說。嫩豆腐和老豆腐哪個營養好豆腐是大豆磨碎、熬漿、凝固成型後得到......

鮮貝露燴豆腐是一道簡單易做的家常菜款。北豆腐的白淨嫩滑搭配鮮綠鮮紅的豌豆、胡蘿蔔，光是外觀就引人口水直流，而放入鮮貝露後的口感鮮甜過癮，真是好吃得不得了。馬上來學學看吧！主要材料：北豆腐一塊切丁400克，鮮豌豆80克，......

三鮮豆腐【三鮮豆腐】原材料：水豆腐250g，蝦皮10g，蘑菇250g，紅蘿蔔100g，油菜100g，食用油50g，米酒25g，生抽、雞精、精鹽、芡粉、大骨湯各適當，姜25g，蔥20g。製作方法：1.將水豆腐洗淨切片；蘑菇洗淨，煮一下切片；紅蘿蔔切片；油菜洗淨，控幹；......

「導讀」毛豆燒豆腐，碰上自家人。毛豆其實大豆的小時候哦，青蔥的毛豆遇上後輩豆腐，也是蠻逗趣的。這下可好了，毛豆和豆腐都是豆子，筒子們不要再打豆豆了！來吃豆豆吧！毛豆燒豆腐一定要心靈手巧哦，否則豆腐一下子就給拌碎了，慘不......

「導讀」奶豆腐是什麼？相信很多人都沒聽過奶豆腐這個名詞，其實奶豆腐是蒙古族牧民家中常見的奶食品，用馬奶、羊奶等經過凝固和發酵而成的，是因爲外形像豆腐而得名奶豆腐，其實和豆腐是兩個不同的東西哈。奶豆腐的營養價值非......

要想讓熊掌豆腐做得好吃，除了精妙的做法之外，還得看有沒有好的食材！而說到熊掌豆腐的食材，無疑就是豆腐了，那麼如何挑選豆腐呢？1、眼睛觀察法南豆腐俗稱水豆腐，內無水紋、無雜質、晶白細嫩的爲優質；內有水紋、有氣泡、有細微......

豆腐的蛋白質含量豐富多彩，並且豆腐蛋白質屬徹底蛋白質，不但帶有身體必不可少的八種碳水化合物，並且佔比也貼近身體必須，營養成分較高。鮮蘑燉豆腐是懷孕期間的一款營養餐食譜。菜餚口味：細嫩鹹香香辣可口，是下飯菜美味。主......

隨着寶寶一天一天的長大，母乳已經不能滿足日常營養需求，作爲寶寶的父母開始爲寶寶添加這樣那樣的輔食。在輔食製作上，考慮到寶寶消化功能還沒發育完全，儘量選擇鬆軟易消化的食物，其中鮮豆腐就很合適。那麼，鮮豆腐怎麼做給寶......

你有多久沒有檢查過自己的身體了？你覺得如果自己身體不好的話，那麼是由於什麼原因導致的呢？其實很多人在檢查的時候會發現甘油三脂高，那麼你知道甘油三脂高在飲食上有什麼注意事項嗎？甘油三脂高如何調理呢？甘油三脂高能吃豆......

豆腐蛋白含量豐富，而且豆腐蛋白屬於全蛋白，不僅含有人體必備的8種氨基酸，而且比例也接近人體需求，營養價值高。新鮮蘑菇燉豆腐是懷孕期間的營養食譜。料理的口感:鮮嫩、鹹、酸、辣、清爽、下飯菜。主料：蘑菇(鮮蘑)150克豆......

「導讀」當一塊又白又嫩豆腐放在你面前，你選擇怎麼烹調它呢？怎樣做才能既保持了豆腐的鮮嫩，又保證口感？其實豆腐的做法有很多，如麻婆豆腐，那就不用說了，是名菜。還有魚頭豆腐湯、鯽魚豆腐湯等，都非常受歡迎。另外，很多人都知道......

三鮮豆腐原料:豆腐25010g，蘑菇250g，胡蘿蔔100g，油菜100g，花生油50g，料酒25g，醬油、味精、精鹽、水澱粉、高湯各適量，姜25g，蔥20g製法:1.將豆腐洗淨切片的蘑菇洗淨，煮切片的胡蘿蔔切片的油菜洗淨，瀝乾的蝦米用溫水發出的蔥切絲姜......

毛豆腐與臭豆腐一樣，都是豆腐發酵後的成品，那麼這兩者有什麼不一樣呢？彆着急，媽網百科馬上爲大家奉上毛豆腐和臭豆腐的區別，想要漲姿勢的小夥伴趕緊過來圍觀吧。毛豆腐是黃山市一帶的傳統名菜，它是通過以人工發酵法，使豆腐表......

對於千葉豆腐的來源，相信大多數人都不太瞭解，或者只知道是從日本傳過來的。但千葉豆腐是什麼豆腐呢？這種豆腐吃了對人體有什麼不利影響嗎？爲什麼網上有說法表示吃千葉豆腐不安全呢？今天小編就和大家一起探討一下到底千葉豆......

「導讀」豆腐腦的甜鹹之爭早前曾在微博引起不小的轟動，與其去爭到底是甜味還是鹹味的豆腐腦好吃，不如一起來了解一下豆腐腦的營養價值。其實不管是哪種口味的豆腐腦，它的營養成分都是差不多的。因爲豆腐腦都是由黃豆製成......

聊完脹氣這樣一個嚴肅的問題，咱們換個活潑的話題，有強迫症的寶媽在煮豆腐的時候可能會絞盡腦汁，極力避免做毛豆燒豆腐的時候豆腐碎得稀巴爛，賣相可是真的不好，食慾感down下去！有什麼妙招在做毛豆燒豆腐的時候保持一塊完成的......

「導讀」豆腐皮是餐桌上常見的一道家常美食，豆腐皮口感香嫩細滑有筋道，素炒葷炒兩相宜，更多人喜歡用來涼拌，豆腐皮好吃，那麼豆腐皮有什麼營養價值呢？下面媽網百科爲大夥介紹豆腐皮的熱量、營養價值以及一些家常做法，趕緊來學......

材料：豆腐腦200克，西紅柿、香菇各100克，水發木耳30克，香菜15克，食鹽30克，胡椒粉2克，溼澱粉30克，植物油適量。做法：1、香菇用清水泡軟後去蒂，切成小片；西紅柿洗淨，用沸水汆燙後去皮切小塊；水發木耳撕成小片；香菜切碎。2、鍋中倒入植......