阿膠蛋糕主要由阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒等食材製成，其中含有大量蛋白質、維生素、氨基酸、纖維素、鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可促進細胞再生、造血
延緩衰老
阿膠由膠原蛋白組成，膠原蛋白是人體軟骨組織的重要組成部分，可促進鈣的吸收、貯藏、補血、補液，有效保護人體軟骨組織，提供充分的營養，延長衰老速度，延緩衰老，提高免疫力，提高人體抗病能力。
3強身健體
蛋糕具有良好的補血作用，適量食用可滋陰潤肺，增強肌肉，提高免疫力，培養臉部美容，體質差者適量食用阿膠，提高人體抵抗力，具有較高的強身健體作用，對人體健康有一定的好處。
4貧血
阿膠對人體血紅蛋白再生有顯着的促進效果，促進機體造血幹細胞的增殖和分解，對於造血體系也有顯着的效果，具有較好的活血以及補血作用，適量食用可以幫助改善人體貧血的症狀，有利於人體健康。
5改善失眠
適量食用阿膠有助於增強鋅的攝入量，有助於體內鋅的吸收利用矯正體內缺鋅，免疫功能低，有助於滋陰補腎，對失眠患者適量食用阿膠糕有助於改善失眠狀況，對人體健康有益。
6改善月經不調
蛋糕性味甘平，補充血氣，調整血氣循環，改善體質狀況，適量食用月經不調的女性，可使經水週期正常運行。
臨牀治療月經過多，生理日延長，每天1張口香糖，配合西洋參燉10-20克，有助於改善症狀，月經過多，伴有血塊，下腹膨脹疼痛，瘀傷者，口香糖配合蒲黃6克燉
7女性最適合吃阿加的年齡
建議在23-35歲之間吃。
一般來說，女性吃阿膠蛋糕沒有特殊的年齡規定，但阿膠蛋糕滋養作用強，適用範圍廣，女性吃阿膠的最佳年齡在23~35歲之間最好，阿膠有很好的滋陰補血效果，其次阿膠有很好的補血功能，女性紅細胞和血紅蛋白的含量
