傳說中的人蔘果是“三千年一開花，三千年一結果，再三千年才得以成熟”，也就是說，我們等想吃人蔘果，得等差不多一萬年的時間。而現實中我們卻能夠常常吃到人蔘果，這是怎麼一回事兒呢？
事實上，現實中的人蔘果並非傳說的那樣千年開花千年結果，它每年都有花期和果期。
成熟的人蔘果樹，即能夠開花開始，就幾乎每年都能夠結果，所以人蔘果是每年都有它成熟的季節。這也是爲什麼我們能夠常常吃到人蔘果的原因。
由此可見，傳說只能是傳說，大家切莫信以爲真。
人蔘果一般什麼時候成熟每年的9-11月，是人蔘果的成熟期，所以每年的這個時候，我們都能看到農貿市場上會有人蔘果售賣。
在這個時期前後，也會有少許的人蔘果售賣，因爲各地的氣候和土壤不同，人蔘果的成熟期也就會發生相應的變化，但是相差不大。
趁着人蔘果成熟的時候，不僅可以過足了嘴癮，還可以將人蔘果買回來製作成幹人參果、罐頭等，在非人蔘果成熟期解饞。
成熟的人蔘果是什麼樣子在很多人眼中，人蔘果只存在與傳說故事中，而事實上，我們身邊不僅真的有人蔘果存在，而且生長形態也各不相同。
如今的人蔘果，有樹上長的，枝上結的，藤上掛的，也有土裏生的；有種植多年後才能開花結果，也有當年種植當年即可結果的。可以說，人蔘果現存的狀態也算上得上是五花八門了。
我國廣泛種植的人蔘果，是引自南美洲的茄科植物，原名茄瓜，形狀爲心臟形和橢圓形，成熟時果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋，有淡雅的清香，吃起來爽甜多汁。
不熟的人蔘果可不可以吃通常總是說要是熟的人蔘果，那麼不熟的人蔘果可不可以吃呢？
不熟的人蔘果是可以吃的，不過不好吃，吃起來沒味道，很多人也都吃不慣。而完全熟透的了人蔘果吃起來是甘甜多汁的，十分爽口。
如果買到了不熟的人蔘果，大家也不用擔心，將它與香蕉一起放置幾天就會自然成熟了，直接洗淨去皮食用或者炒菜煮粥都可以。
人蔘果真的能長生不老嗎在《西遊記》中，人蔘果是“聞一聞能活三百六十歲.吃一個能活四萬七千年”的仙果，那麼現實中的人蔘果，是不是也具有同樣的功效，吃了就能長生不老呢？
有研究表明，雖然現實中的人蔘果不可能真的“吃一個能活四萬七千年”，但是它確實具有強身健體、延年益壽的功效。
畢竟，傳說只是傳說，現在也沒有說什麼水果真的是“聞一聞能活三百六十歲”的，這不符合人體生長的規律。但是這也在告訴我們，吃人蔘果對人體是有一定益處的。
想要“長生不老”，不僅要多吃一些有益身心健康的蔬菜水果，還要注意多運動，保持健康的生活狀態才行呢！
