奶酪是通過牛奶發酵製作而成的,有硬奶酪和軟奶酪之分,我們最常見的奶酪就是軟奶酪,可以做蛋糕,做餅乾。但是說到自己親自動手的話,沒有一個靠譜的食譜怎麼行!
奶酪可以怎麼吃?下面爲大家介紹一道浪漫的早餐——紫薯奶酪餅。
主料:紫薯適量、糯米粉適量、麪粉適量、芝麻適量
調料:奶酪適量
廚具:平底鍋
做法:
1、將紫薯洗淨去皮後切成塊,蒸熟備用。
2、往蒸好的紫薯裏面加入適量的水,用較大的勺子壓成紫薯泥。
3、加入適量的糯米粉和麪粉,糯米粉要比麪粉放多一些,如果喜歡吃甜的話還可以加點糖。
4、然後和成麪糰,分成一個一個小麪糰,用手壓扁之後,在中間放上奶酪包裹好,搓圓之後粘上芝麻。
5、準備平底鍋,加熱後倒入少許油,開小火逐個逐個放入小圓餅,煎熟即可。