第一次做西紅柿辣椒醬？不知道加不加水好？其實無論是做西紅柿辣椒醬還是其它的辣椒醬都統一不加水的哦，辣椒本來帶有水分，所以千萬不要加呢，會影響口感，做出來的辣椒醬香味沒有那麼濃郁。話說，你還是用西紅柿辣椒醬拌飯吃嗎？那也是太單調了，媽網百科給你們帶了一道美味的料理哦，韓式冷麪。
「西紅柿辣椒醬伴韓式冷麪」
食材：蕎麥冷麪200g，辣白菜適量，黃瓜半條，西紅柿1個，水煮蛋1個，芝麻，礦泉水1瓶，檸檬2-3片，蒜末。
調料：鹽、海鮮醬油、白糖、西紅柿辣椒醬、米醋。
步驟：
1、首先冷麪用冷水泡10-20分鐘哦，泡軟哦。
2、拿一個大碗，倒入礦泉水，然後放幾片檸檬，放入冰箱冷藏。
3、準備一個鍋，倒入檸檬水，然後加入海鮮醬油、米醋、鹽以及白糖調味。
4、放入冷麪煮到有些透明，然後放入清水中泡涼。
5、準備一個碗，裝冷麪，然後放入一個水煮蛋、黃瓜絲以及2-3片西紅柿，辣白菜可以在超市買包裝好的。
6、最後倒入雞湯或者是排骨湯，舀一勺西紅柿辣椒醬，撒上一些芝麻就可以開吃了。
