黑提子那層白色的是什麼

其實，細心觀察的親們都可以發現，我們平時吃到的一些水果中有些表面總會有一層白白的東西，用手一擦就沒了，那層白膜到底是什麼？在我們的黑提子身上也能找到。

其實，那麼白色的是白霜，在葡萄上也有的，它是自然生成的，對人體是沒有什麼壞處的。也恰恰是這層白色的東西，讓黑提子可以釀成酒。因爲“白霜”中含有酵母，就是因爲葡萄皮上的白霜中存有酵母，所以自制葡萄酒在發酵時可以不另外加入酵母。

所以，無需對它的那層白膜戰戰兢兢啦，不是添加上去的蠟。