世界衛生組織建議一般人每人每人食鹽的攝入量爲6—8克，我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量爲6克。
對於高血壓、心腦血管等疾病的患者，更營養減少食鹽的攝入量，這些人羣每人每天食鹽的攝入量應控制在4克以內。
醬油中也是含有食鹽成分的，醬油中食鹽含量爲18%左右，所以在食用醬油時可以先計算一下其中食用的含量，以免導致食鹽攝入量超標。
