神祕果一直以來都被蒙上一種非常神祕的色彩，那這種植物究竟有哪些神奇的功效與作用呢？下面我們就來一起了解一下吧。
吃一點點神祕果，大約4小時之後味覺就變了，酸的、苦的、辣的都變甜了。既然神祕果有這個好處，它能不能幫助人類做點好事呢?比如，從神祕果中提煉出一種製劑，讓糖尿病患者服用，既滿足了他們對甜食的需要，又不會因糖分過多引起身體上的疾病。當然，這只是人們的設想而已，但經過努力有可能變成現實。非洲的一些地區已經建立了大型種植園，專門種植神祕果，西非的一家公司嘗試着用果實做成丸劑，吃起來，滋味與新鮮神祕果不相上下。再比如，我們想要攝取檸檬中含有豐富之維生素C，然因檸檬酸味強烈，需添加多量糖水經淡化、稀釋檸檬酸，唯恐攝食過量之糖分，致令卻步，不敢食用。如食用一粒神祕果，就可把酸檸檬變爲甜檸檬，且芳香無比，食後甜度味覺留存口腔內可達三十分鐘之久。懼吃苦藥的人，可先嚐一粒神祕果，然後服藥，這就不會出現什麼難受的味 道了。所以，被稱之爲“果園裏的魔術師”。
而且最重要的一點是，神祕果本身並沒有味道，只是通過一種變味蛋白酶來進行改變味道的過程，所以神祕果改變味覺的功能，是一種天然、物理性而安全的變化，適合作爲日常食品食用。
