雞蛋果，也就是百香果，顧名思義是擁有百種水果香氣於一身的明星水果，吃起來酸酸甜甜的。吃雞蛋果會讓人感覺心情愉快，因爲它無法隱藏的香味令人迷醉，飄着蘋果、菠蘿、草莓和水蜜桃等香氣，連空氣都是甜絲絲的。雞蛋果直接生吃，還可以製成果酒、果醬或者是麪包甜點，最普遍的是衝一杯雞蛋果果汁，愉快的度過繁忙的工作時間。一起感受一下雞蛋果做成各種美味後的魅力。
雞蛋果芝士蛋糕
原料：雞蛋果、白糖、黃油、消化餅乾、黑巧克力、奶油芝士、鮮奶油。
做法：
1、折錫紙，墊在幕斯圈底部人，然後往上折，包圍幕斯圈。
2、雞蛋果對半開，用勺子挖出果肉和籽，倒入小碗中，加入一些糖，這樣不會那麼酸。
3、將消化餅乾掰開，放入攪拌機中打碎，將餅乾粉放入模具中。
4、隔水蒸黃油，令其融化，將黃油倒入餅乾粉中，要勺子攪拌。
5、餅乾粉中加入融化的巧克力（隔水蒸軟），攪拌，然後將餅乾粉放入幕斯模中，將餅乾壓實。
6、將芝士掰成小塊，放入盤中，隔水加熱，倒入白糖，攪拌。
7、將鮮奶油打發，倒入芝士糊中，不斷攪拌然後放入百香果。
8、將芝士倒入餅乾模具中，放入冰箱冷藏8小時後取出。
雪梨百香果醬
原料：雪梨、百香果、玉米澱粉。
做法：
1、將雪梨洗淨後切塊，將一部分雪梨磨成蓉。
2、將雪梨放入碗中，加百香果果肉，在放入冰糖。
3、碗中報上保鮮膜後放入冰箱冷藏。
4、將果肉倒入麪包桶內，加入適量的水喝玉米澱粉。
5、按下開關後果醬即完成了。
