大米粥加入肉一起煮味道會變得特別鮮香，可是如果加入綠豆一起來煮，口感就變得如砂質纏綿，甘甜醇香。綠豆大米粥具有清熱解毒的功效，特別適合夏天喝，夏天喝綠豆粥可以消暑。綠豆粥的做法簡單，味道特別，下面一起來學一下綠豆大米粥的做法。
綠豆大米粥的做法一
主料 綠豆50g、大米80g、水適量2000g、糖適量
做法：
1、用量杯取大米80ml，綠豆50ml，放入碗內泡洗10分鐘。
2、電壓力鍋內放入2000ml水，加入大米綠豆，插電燉煮30分鐘即可。
3、粥快要好之前加入適量糖進去，不喜歡吃甜的可以不加糖。成品粘稠，清香可口
烹飪小貼士：綠豆和大米的比例爲1：2比較合適。做此粥的關鍵就是要使綠豆“皮開肉爛”才好喝，做好的粥最好先別開蓋多燜一會更好喝。
大米綠豆粥的做法二
用料：大米適量、薏米適量、綠豆適量
做法：
1、薏米用水泡十二小時，大米泡四個小時，綠豆不用泡。
2、先放薏米，煮開後再倒入大米和綠豆，再次煮開，轉小火，煮到薏米和綠豆爛了就可以了。
3、如果喜歡甜，可以放點冰糖。
