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寶寶喝果泥還是果汁好 果泥和果汁的添加時間

來源:媽媽親子館    閱讀: 3.04K 次
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6個月齡的寶寶可以添加水果輔食了,有的媽媽喜歡果泥,有的喜歡果汁,然而太早攝入果汁並不利於寶寶健康,還會有糖攝入過多的風險,那麼寶寶喝果泥還是果汁好?下面本站小編帶來介紹。

寶寶喝果泥還是果汁好 果泥和果汁的添加時間

果泥和果汁的添加時間

考慮到果汁可以“一口悶”,很多媽媽會覺得果汁比果泥更能容易寶寶接受和吸收,所以有些媽媽會選擇想給寶寶喂果汁!

孩子一歲之前不是不建議喝果汁的。

而榨果汁這種方式同樣對水果本身的營養成分是有損害的。水果榨汁實際包含兩種辦法:一種是不保存水果殘渣的榨汁,另一種是保存水果殘渣的打汁(或者叫打漿)。

榨汁會破壞水果裏的營養成分,僅有一些易溶於水的維生素殘留在果汁裏,而不溶於水的膳食纖維,鈣、鐵礦物質,以及細胞壁上的多酚類物質,都隨果渣被丟掉了。

而且,榨一杯果汁,一般需求用到2~3個的水果。孩子喝掉一杯果汁,他實際上攝取了2~3個水果中的果糖。而體內果糖太多時,會導致孩子身體缺乏銅元素,影響骨骼的發育造成身材矮小。也就是,俗話說的“糖吃多了長不高”。

打漿同樣也會破壞水果裏的營養物質。當刀刃高速旋轉,植物細胞被破壞的同時,與被渦流捲入的氧氣快速高效地接觸,會發生極爲嚴重的“酶促氧化”。

簡單地說,在這過程中,80%以上的維生素C會即時損失,多酚類物質也會迅速氧化變色(導致蘋果果肉變色的主要原因)

寶寶喝果泥還是果汁好 果泥和果汁的添加時間 第2張

果泥和果汁每日攝入表

寶寶喝果泥還是果汁好 果泥和果汁的添加時間 第3張

寶寶喝果泥還是果汁好?

1、從單一到混合

剛開始讓寶寶接觸果泥時,最好選擇單一水果製成的果泥或者口味相似的水果製成的果泥,而非熱帶水果、溫帶水果混合的果泥,可以多準備幾種不同口味的,然後等寶寶嘗過後觀察寶寶有沒有不良反應,同時能夠分析出寶寶的喜好,當寶寶能夠接受的水果種類越來越多時,再嘗試更多不同水果搭配的混合果泥或蔬果泥。

2、不添加濃縮果汁

很多媽媽覺得果汁比較好吸收,會試着將水果榨成汁然後給寶寶喝。但是對於嬰幼兒來說,果汁的甜度太高,會加重寶寶的口味和對甜味的偏好,導致寶寶不愛喝口味偏淡的奶粉和水。所以不推薦常給寶寶喝果汁。

而有的果泥廠商,爲了增加口感,會在果泥中添加濃縮果汁進行調味,濃縮果汁裏面含有大量的果糖,甜度更高,這種就不適合寶寶食用。

所以,挑選果泥一定要挑選不添加濃縮果汁的。

寶寶喝果泥還是果汁好 果泥和果汁的添加時間 第4張

3、是否添加水

水在成品輔食中可以改善口感,降低甜度,如果希望選擇口味相對偏淡的果泥,可以試試原料表裏包含“水”配料的產品,如果覺得加水的不足料的,就選擇不添加水的產品。

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以上就是寶寶喝果泥還是果汁好,果泥和果汁的添加時間,請大家繼續關注。

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