在冬天的時候吃板栗和烤紅薯是能提升人們的幸福感的食物。剛出爐香甜的板栗。不僅味道好也是營養充足的。冬天吃板栗有什麼好處 板栗的做法有哪些。本站帶來相關介紹。
防治心血管疾病
栗子中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有”乾果之王“的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。
防治心血管疾病
栗子中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有”乾果之王“的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。
益氣補脾
《本草綱目》：“慄味甘性溫，入脾胃腎經。”慄治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。“專家指出，栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有”鐵桿莊稼“、”木本糧食“之稱。因而，栗子具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
消除水腫
板栗中含有豐富的鉀元素，鉀可以幫助平衡身體內的鈉，如果身體內的鉀元素太少，會造成身體內的鈉鉀平衡失調，多餘的鈉會把水分留住，造成細胞水腫。但是如果身體攝取鉀離子量足夠多，鈉離子就不會把多餘的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝，消除水腫。
板栗燒土雞
說真的，小虎對這道菜懷有很深的感情——因爲吃過很多次，這是龍虎山一道特色的菜餚。傳說天師府家的廚子在燉土雞時，天師的兒子調皮將板栗放入其中，但沒想到出鍋後清香撲鼻，這種做法就流傳了下來。龍虎山出產的天師板栗個大香甜，再配上農家餵養的土雞，色香味俱全，能吃上一次，就算師父罰抄500遍《道德經》都願意。
板栗燜排骨
將排骨切塊焯水，板栗泡水去皮，熱鍋涼油，蔥薑蒜和排骨下鍋煸炒至表面泛黃後加入老抽和香料，加水小火燜，15分鐘後加入栗子後繼續燜半小時，然後將肉和栗子撈出放入碗中，湯汁留在鍋內後，上鍋中火蒸至軟爛後，湯汁開鍋收至粘稠淋在栗子燜肉上……別問我爲什麼這麼熟悉流程，你要是隔三差五做一道同樣的菜，相信你也會很熟的。
板栗燜排骨
將排骨切塊焯水，板栗泡水去皮，熱鍋涼油，蔥薑蒜和排骨下鍋煸炒至表面泛黃後加入老抽和香料，加水小火燜，15分鐘後加入栗子後繼續燜半小時，然後將肉和栗子撈出放入碗中，湯汁留在鍋內後，上鍋中火蒸至軟爛後，湯汁開鍋收至粘稠淋在栗子燜肉上……別問我爲什麼這麼熟悉流程，你要是隔三差五做一道同樣的菜，相信你也會很熟的。
有些人不建議吃栗子：對於栗子本身存在過敏問題的人羣，請拒絕食用。
本身存在肥胖的人羣和血糖總是會劇烈波動的人羣，請少量攝入。
如果您存在胃食管反流、胃潰瘍以及消化不良問題，請少吃，避免出現腹脹、反酸等問題。
