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野生靈芝的吃法

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野生靈芝的吃法

野生靈芝富含多種營養,蛋白質、氨基酸、靈芝酸、多糖,具有強健體魄、益血補氣、安神養精、調節免疫、防治慢性病、預防和治療各種疾病的作用。野生靈芝味道苦,更加不好做,但是它的苦往往伴着清香,可以適當加入蜂蜜調味,味道獨特而美味。下面介紹幾個野生靈芝的食用方法。

1、新鮮的野生靈芝可以直接食用,但保存期很短。野生靈芝採收後,去掉表面的泥沙及灰塵,自然涼幹或烘乾,水分控制在13%以下,然後用密封的袋子包裝,放在陰涼乾燥處保存。市場上散裝的野生靈芝,使用前最好清洗後食用。置乾燥處,防黴,防蛀。

2、野生靈芝可用來泡酒。將野生靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天後,白酒變成棕紅色時即可喝,還可加入冰糖或蜂蜜。

3、野生靈芝可用來做飲品。取野生靈芝(整芝)切片後加清水,放置文火中燉煮2小時,取其汁加入蜂蜜即可飲用。

4、野生靈芝可以用水煎。將野生靈芝切片,放入罐內,加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。

5、野生靈芝也可以用於燉肉 ,無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可以加入野生靈芝燉,按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉,有益於肝硬化。


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