西洋參的副作用第一點
西洋參服用過量也是不好的，會給人帶來心情興奮、煩躁憂慮、失眠，出現人格喪失或精神錯亂等類似皮質類固醇中樞神經興奮和刺激症狀。據專家介紹說，西洋參雖然具有很好的滋補作用，但並非人人適宜服用，也並非一吃下去，免疫力立即就會提高。從服用到在身體內產生作用，需要一個過程。
西洋參的副作用第二點
西洋參雖然適用人羣很廣，但如果藥不對症，也會起到反作用。
中醫認爲，西洋參屬於涼藥，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達到調養的目的。
反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用西洋參，否則就會加重病情。
西洋參的副作用第三點
另外，“非虛勿補”。如果身體並無不適，不宜經常服用西洋參含片。
西洋參的副作用第四點
另外，西洋參不利於溼症，服用時還要考慮季節性。春天和夏天氣候偏幹，比較適合服用西洋參，不宜服用人蔘或紅參;而秋、冬季節更適宜服用人蔘。
西洋參的功效與作用功效一、增強中樞神經系統功能
西洋參中的皁甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。
功效二、保護心血管系統
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現爲氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
功效三、提高免疫力
西洋參作爲補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。
功效四、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。
功效五、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參的食用方法1、煮服法 將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與蔘湯一起服下。
2、燉服法，將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置於鍋內，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。
3、蒸服法，將西洋參用小火烘乾，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟後服用。
4、含化法，將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在乾淨的小玻璃瓶內或小瓷瓶內，每日早飯前和晚飯後各含服2-4片，細細咀嚼嚥下。
5、沖服法，將西洋參用小火拱幹，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水衝入，加蓋後5分鐘，可分數次服用，以空腹飲用爲佳。
6、配棗法，取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
7、燉雞法，將老母雞去內臟洗淨，取西洋參50克放入雞肚內，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二 即可，每天吃一小碗雞肉和湯。
西洋參泡水喝的功效西洋參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語云:“西洋參性涼而補，凡欲用人蔘而不受人蔘之溫者皆可用之”。故補而不燥是西洋參的特別之處。其主要作用有
西洋參泡水喝的功效一：
強化心肌及增強心臟之活動能力;強壯中樞神經，安定身心並恢復疲勞，有鎮靜及解酒作用，增強記憶能力，對老人癡呆症有顯着功效;對血壓有調整作用，使暫時性或持久性血壓下降。抑制動脈硬化並促進紅血球生長，增加血色素的份量
西洋參泡水喝的功效二：
能調節胰島之分泌，因此對糖尿病有功效;對肝臟有調節副腎上腺素之分泌，促進新陳代謝的作用;能增強體力並對運動員具極大助益
西洋參泡水喝的功效三：
抑制癌細胞生長，增加免疫功能;助長消化，對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。對大腦有鎮靜作用，對中樞神經則有中度的興奮作用。
西洋參的小配方：
西洋參切片或參須3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，並可反覆衝飲至無參味。
西洋參切片或參須3克，菊花0.5克，沸水衝飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。
西洋參切片或切段或參須3克，麥冬1克，加水煮沸後用文火煮約1小時，飲汁。可增強西洋參之滋陰生津潤肺功效。
西洋參蜜棗茶：將西洋參切片或切段或參須10克，放入沙鍋燉，待水沸後將蜜棗放人，用中火燉約1小時，即可。喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。此方能平肝火，清腸熱，老少皆宜。
西洋參和黃芪哪個更補氣大家都清楚哈，西洋參和黃芪都是不錯的滋補藥材呢。西洋參能補肺降火，還能養胃。黃芪能補脾胃，肺虛導致的咳嗽氣短，都可以泡黃芪喝改善症狀。可能我們的印象中是西洋參更加滋補，不過在補氣這一塊，到底誰更強大一些呢。
西洋參VS黃芪，補氣哪家強？
其實西洋參和黃芪雖然都能補氣，不過它們的側重點還是不太一樣的呢。西洋參補氣，功效要柔和一些，適合K歌的時候唱不出聲或者聲音不夠大的筒子吃哦，判斷一個人是否需要補氣，看唱K是否聲音洪亮就能大概區分出來了。
黃芪也能補氣，但是補脾胃的作用更大一些哦。對於總是無精打采，臉色發黃的筒子很有好處。適合給當教師的筒子吃哦。要是第二天有演講的話，可以前一晚喝點黃芪茶，或者邊演講邊喝茶，又能愉快的開講啦。
西洋參和黃芪不同的是，黃芪性子比較熱哦，所以肝火旺盛，容易上火的筒子不適合喝。西洋參呢，也是滋補的，不過相對來說性子要溫和一點，某些程度來講，可以替代黃芪哦。
