蜂花粉含有多種營養物質，其中包括22種氨基酸、14種維生素和30多種微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黃酮類化合物及其它活性物質。蜂花粉富含的蛋白質多以遊離氨基酸的形式存在，維生素C的含量高於新鮮水果和蔬菜，所以被稱爲天然維生素之王。那麼蜂花粉的功效有哪些呢？
1、具有抗衰延壽的作用：人體的腦細胞中脂褐素的堆積會影響腦細胞的正常功能，脂褐素含量增多會導致細胞萎縮和死亡。食用蜂花粉後身體各系統得到改善，不僅能夠祛除褐色素加強功能，還能減緩機體衰老過程，老年人的體質自然得到改善，所以老年斑逐漸減少和消失。
2、具有防癌抑癌的作用：蜂花粉中糖類總含量爲25～40%，包含單糖、低聚糖和多糖等，其中最有開發前景的花粉多糖有很強的免疫能力，具有明顯的防癌抗癌功效。另外，蜂花粉還有明顯的保肝護肝、防止貧血、糖尿病、抗疲勞、調節腸胃等功能。
3、具有養顏護膚的作用：蜂花粉的美容效果十分明顯，其機理在於全面調節人體內分泌系統的平衡，由裏及表從根本上改善皮膚細胞的活力，增強皮膚的代謝機能從而防止面部色素沉着、皮膚粗糙、衰老，使皮膚保持溼潤、潔白、有光澤、富有彈性。
