人們在買東西的時候，不怕東西貴就買到假貨。現在，市面上有很多關於補充膠原蛋白的保健品，但是並不是每一種產品都是能夠補充膠原蛋白的，那麼對於市面上賣的那些膠原蛋白的相關產品，我們要如何區分真假呢？媽網百科就在這裏教大家幾點關於膠原蛋白的區分方法。
1、工藝：膠原蛋白是美容健康食品，生產膠原蛋白通常採用水解和酶解兩種方法，，酶解技術比水解明膠（或動物骨）的方法更安全，不會因強酸、強鹼的作用而破壞天然的化學結構。
2、原料：好膠原蛋白原料爲健康的動物皮，最終產品應該爲多肽結構，專家指出膠原蛋白的分子量接近3000Da左右最易於人體吸收和利用。
3、好的膠原蛋白無腥臭味，衛生，安全，水溶解性好，流動性好。
4、好的膠原蛋有效白氨基酸含量高，如：（羥）脯氨基酸、甘氨酸、賴氨酸等爲促進人體合成膠原物質的有效氨基酸。好的膠原蛋白這些氨基酸含量應該高。
5、好的膠原蛋白應不含脂肪、糖、膽固醇、嘌呤、防腐劑等物質。
