鋅元素是屬於微量元素之一，缺乏鋅元素就會引起很多的問題。媽媽在給寶寶制定食譜的時候，記得要注意補充鋅元素。媽媽們可知道哪些食物富含鋅元素的呢？那麼寶寶缺鋅吃什麼呢？
鋅的吸收較大程度依賴於鐵、鈣、磷的存在。爲了防止鋅的缺乏，應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物，養成良好的飲食習慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白麪、蔬菜和果類中含量少，低於5毫克，在食用這些食物中要注意補鋅。
食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每公斤食物中含鋅超過100毫克，其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20—50毫克；麥類、魚類、胡蘿蔔、土豆含6—20毫克。
此外，動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一般在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結合成不溶於水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20%左右。
含鋅元素食譜
1、吃三豆粥
取綠豆、黑豆和赤豆適量，加少許米洗淨後同煮，煮爛後加入甜味或鹹味便成。
2、吃豬胰泥
將豬胰臟洗淨切開後，用刀轉刮成泥狀，再加入少量油，鹽，生粉和味精等調味品拌和，蒸熟即可食用。
3、吃果子糊
將栗子肉研成粉末，用栗子粉適量加水及及糖，或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。
4、吃蘋果泥，喝蘋果汁
將蘋果用水洗淨削皮，再用湯匙輕輕將蘋果刮成泥便成蘋果泥，也可以蒸熱後再食用，如再用水煎煮取汁便成蘋果汁。
在補充鋅元素的時候，注意不要再補充鈣元素，兩者不能同補，否則會影響吸收，媽媽必須要知道這一點哦。另外，補充鋅元素，要適度，以免引起中毒。
