給嬰兒吃的東西，一定要安全又有營養，肉鬆是孩子比較喜歡吃的東西，可以配菜也可以單吃，當孩子餓的時候可以隨時隨地的給他。對於上班族的媽媽就有點力不從心，如果買的話，又有添加劑，對寶寶不好，所以要學會嬰兒肉鬆就非常有必要。
嬰兒雞肉肉鬆做法是什麼？
1.先把雞胸肉洗乾淨，放入燉鍋中，洋蔥切塊加入鍋中，然後加蒜瓣、薑片和蔥段，之後倒入清水淹沒雞肉。
2.將雞肉燉爛熟，然後撈出瀝水，並撕成小絲，注意要順着雞肉生長方向撕。
3.之後將撕成細絲的雞肉放到平底鍋中，用小火炒幹，要不停的攪拌防止粘鍋。注意一定要炒的比較幹才會香醇，而且也不容易壞，保質期更長。
4.炒好之後就可把雞絲放入幹磨杯中打碎，第一遍會比較粗，可再倒入進去打一遍，效果就比較好了，很細，此時就已經做好了。
5.這裏要提醒大家的是，做好的肉鬆一般以不沾盆爲好，這說明水分非常乾燥，如果掛盆的話說明水分含量較大，因此重量就會重許多，但是保質期會比較短。所以說並不是說肉鬆越重越多越好哦。
做嬰兒雞肉鬆的注意事項
1.他們再處於生長髮育很重要的階段，在食品安全上一定要多加註意，如果因爲飲食讓寶寶的健康受到影響，那爸媽可就後悔莫及了。因此，如果要給寶寶吃雞肉鬆的話，建議最好是自己做。
2.寶寶這個階段不宜吃太多的調味品，自制雞肉鬆也不會加各種添加劑，雖然保質期比較短，但可以少做一些，吃完了再做就是，非常的方便，安全也可以得到保障，何樂而不爲呢。
3.肉鬆和肉還是要分開，肉鬆可以加到飯裏面給寶寶吃，提高食慾，但是要吃肉的話還是要另外做哦，不要混爲一談了。
大家都知道現在食品安全問題真的比較讓人操心，你說要是大人倒是不在乎這些，反正影響也不大，但是寶寶不行。給孩子吃的東西一定不能掉以輕心，每一樣都要嚴格把關，這也是對家人和孩子的一個交代。呵護自己和孩子的身體健康。
