鋅的關鍵生理作用便是推動生長髮育，被稱作“生命”。缺鋅會給少年兒童產生一系列的身體不舒服，鋅的關鍵生理作用便是推動生長髮育，被稱作“生命”。缺鋅會給少年兒童產生一系列的身體不舒服，那麼造成 寶寶缺鋅的緣故有什麼呢？寶寶缺鋅會有什麼症狀？
造成 寶寶缺鋅的緣故
1、菜餚中“鋅”的外流大
我們中國人傳統式飲食習慣性中，菜餚一般是用煎、炒、烹、炸等高溫方式烹調的，而高溫的烹調全過程會造成 菜餚中許多營養元素外流，尤其是鋅的外流非常大。
2、吸二手菸
吸二手菸的少年兒童非常容易發生缺鋅的狀況。濃煙中帶有一種毒副作用較強的重金屬元素鎘。鎘和鋅在消化吸收時相互之間影響，在身體也是有抵抗功效。因而菸民家中的少年兒童，父母能夠在醫師的提議下給孩子適當填補鋅，防止缺鋅的產生。
3、鋅消化吸收阻礙
嬰兒腸功能紊亂，消化吸收神經功能紊亂的時候會防礙鋅消化吸收，進而導致鋅欠缺。此外，雖然牛乳和奶水含鋅量類似，但牛乳中的鋅消化率遠小於奶水，牛乳飼養的商品非常容易缺鋅。
寶寶缺鋅的病症
1、食慾不振
缺鋅時味覺功能減退，味蕾作用減少，食慾不佳，進餐降低，消化吸收工作能力也變弱。
2、生長髮育落伍
缺鋅防礙蛋白質合成並導致進餐降低，危害小孩生長髮育，情況嚴重可有侏儒症。缺鋅比較嚴重的小孩智能化生長髮育很有可能遭受危害，乃至有精神疾病。
3、免疫力下降
常常發燒感冒，不斷上呼吸道感染如：扁桃體發炎、急性支氣管炎、肺部感染、冒虛汗、夜間盜汗等。
4、喜愛咬人物品
我們知道小孩在發牙的情況下，很喜歡咬東西，它是因爲寶寶的牙生長髮育時，會覺得牙根發癢的，這個時候就必須咬東西來減輕自身的痛楚。如果寶寶沒有處在發牙期時或是愛咬人物品，例如寶寶喜愛咬手指，這很可能是寶寶缺鋅的主要表現。
寶寶缺鋅該怎麼辦？
1、嬰兒補鋅靠奶水
最少純母乳餵養寶寶3個月，隨後再慢慢改成牛乳或別的代乳製品飼養。奶水中鋅的消化率高，可以達到62%。尤其是初奶含鋅量高，均值濃度值爲血清蛋白鋅的4~7倍。
2、食療
針對輕微缺鋅的寶寶，平常多吃含鋅量高的食物。含鋅量較高的食物有：（畜類食物）豬瘦肉、生雞蛋、牛肝、小動物血、魚；（海鮮產品）杜蠣、鯡魚、蝦米皮、海菜、飼料；（天然性食物）食用菌、核桃仁、花生仁、栗子、籮卜。寶寶輔食不必做得太細緻，不然會造成 食物中礦物鋅的外流。除此之外，不必給寶寶吃含糖量和甲基纖維素過多的食物，會危害鋅的消化吸收。
