嬰兒消化不良 喝燉鴿子湯

燉鴿子湯

燉鴿子湯

原料:鴿子每次一半，約80~100克，蔥段、薑絲、鹽。

製法:

1、切洗鴿子後放置等待。

2、將清洗乾淨的沙鍋放在火上，加少量的油。油熱後，加入蔥和薑絲炒鍋。

3、炸鍋時，加入適量的水，將洗好的鴿子放入水中燉。

4、一般先用大火燉，然後用中火慢慢燉，過一會兒再用小火燉。

5、香味撲鼻時，可以打開鍋吃。

特點：

清香味美，營養成分流失少，易於操作。適合2歲以上的嬰兒。

營養效果:

我國民間有鴿子勝九雞的說法，可以看出鴿子營養價值的高度。它所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都比雞、魚、羊、肉的含量高。鴿肉又易於消化，對小兒消化不良有很好功效，還有助於幼兒大腦的發育和智力的提高。