近期的研究表明，以大豆爲原料製成的嬰兒奶粉和嬰兒食品可能會妨礙嬰兒的正常性發育過程。
基於大豆的大豆奶粉在1960年代問世後，經常被用作牛奶的代用品，用於餵養對牛奶過敏的嬰兒，人氣上升。植物動情素是大豆中自然生成的物質，對大人沒有任何威脅，但是有研究表明，寶寶吃含有植物動情素的大豆奶粉對未來的發育有害。
在動物實驗中，發現大豆奶粉中含有化學物質的植物動物素會妨礙動物的性發育和行爲。加拿大行動聯盟負責人認爲，過去30年大量使用這種大豆奶粉可能會降低一些國家青少年的平均發育年齡。他呼籲，應立即限制使用黃豆奶粉，直到證明植物動情素不會危害寶寶的健康爲止。
嬰兒餵養行動聯盟是以促進母乳餵養爲宗旨的非盈利組織。該組織的呼籲得到加拿大健康聯盟和全國護士協會的支持。加拿大負責管理公共食品健康問題的部門是衛生部，該部負責人表示，衛生部正在研究大豆嬰兒奶粉的安全問題，但他認爲到目前爲止沒有直接證明大豆奶粉有害的證據。
選嬰兒奶粉蛋白質＋氨基酸必不可少
購買奶粉不應僅看其中蛋白質的含量,同時要看是否含有人體必需的9中氨基酸,並且含量比例是否適當.如果長期缺乏某種氨基酸會影響身體發育.所以孩子要補充高品質蛋白質.
嬰兒必需的氨基酸有:
組氨酸,亮氨酸,異亮氨酸,纈氨酸,賴氨酸,蛋氨酸,苯丙氨酸,蘇氨酸,色氨酸.
嬰兒配方奶粉多以牛奶爲基質，雖然多少有些差異，但都是以“母乳化”爲設計理念，但母乳化的嬰兒配方奶粉仍然不含可幫助寶寶消化的酵素，故母奶要換成嬰兒配方奶粉時，每次以一小匙嬰兒配方奶粉(即30㏄)的量開始測試，若無不良反應，即可一小匙一小匙逐漸增加至全量，所以寶寶可以同時母乳與嬰兒配方奶粉交替食用而不致有不良反應。
嬰兒奶粉的分類
讓我們來了解市售的嬰兒配方奶粉的種類，市售嬰兒配方奶粉大多可分成四類：
1.早產兒奶粉：早產兒因未足月出生，消化系統發育更差，此時仍以母乳最合適或使用專爲早產兒設計之早產兒配方，待早產兒的體重發育至正常(大於2500公克)纔可更換成嬰兒配方奶粉，原奶粉每次減少一匙，改成添加嬰兒配方奶粉一匙，直至完全更換成功。
2.嬰兒配方奶粉：剛出生寶寶喝一般嬰兒配方奶，應從一匙30㏄開始餵食，市售嬰兒配方成份大多可符合寶寶需要，但仍有些成份比例不相同。發現吃的嬰兒處方奶與嬰兒體質不符時，應立即停止原處方，改爲其他品牌處方。
3.免敏處方奶粉:也稱大豆處方奶粉。此配方不含乳糖，乃針對天生缺乏乳糖酶的寶寶及慢性腹瀉導致腸黏膜表層乳糖酶流失的寶寶設計。嬰兒腹瀉時停止原處方奶粉，直接更換爲該處方，腹瀉改善後，如果想更換原處方奶粉，還需要逐步添加奶粉。酵素
4.水解蛋白處方:該處方也稱爲醫療腹瀉奶粉，即嬰兒的宇宙飲食和要素飲食，其營養完全符合嬰兒的需求，但營養成分已經水解，飲食後不需要嬰兒的胃腸消化就可以直接吸收，因此處方含量少或殘渣少，嬰兒的糞便量多可以直接用原處方換成醫療腹瀉奶粉，同樣的醫療腹瀉奶粉換成普通嬰兒處方奶粉時，必須採用漸進的換奶方式。
5.大嬰兒奶粉:多爲6個月以上的嬰兒設計，營養含量高於嬰兒配方奶粉，蛋白質也提高，實際上一般嬰兒配方奶粉可以供給嬰兒到1歲，沒有營養不足的現象。而且，這個階段的嬰兒開始吃副食品，不一定需要更換雞蛋含量高的嬰兒。此時，嬰兒的胃腸功能比初生成熟，但爲了保險，可以逐步更換牛奶。
