媽咪推薦：黃瓜餡餃子
原料：黃瓜、豆腐、雞蛋、麪粉、蔥薑末、五香粉
做法：
◇ 將3個雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒，邊炒邊攪碎，炒好後放涼。
◇豆腐放入沸水中一點，控制水，切丁。
◇黃瓜洗淨後擦成絲，稍微碎一點，然後擠出水分（水不要倒，留下和餃子面）。
◇ 將炒雞蛋、豆腐丁、黃瓜絲加入油、鹽、蔥薑末、五香粉，攪勻調成餃子餡。
◇加入適量的麪粉加入黃瓜水(不足以加水)和餃子面。
◇ 麪糰醒20分鐘後，就可以包水餃了。
貼士：營養學家建議，帶餡的食品不僅營養均衡，還有助於消化。黃瓜餡餃子清涼爽口，不妨試一試哦。
