對於孕媽媽來說可能在孕期想吃一樣食物的時候沒吃到會睡不着覺,就像是吃幹拌麪一樣,有的人認爲幹拌麪調料太多了不適合孕婦吃,其實只要自己做孕婦吃了不僅有營養,而且會很開心。下面本站的小編爲大家分享孕婦可以吃拌麪嗎,適合孕婦吃的拌麪有哪些大家一起來看吧。
孕期是可以吃拌麪的啊,只要不放辣子就好的,要是自己腸胃不太好的話,建議要少吃涼的啊,以免引起腸胃的不適啊,進而影響到寶寶啊。
方便麪等泡麪、辛拉麪、幹拌麪不能代替一餐,食用方便麪時要注意搭配蛋類、肉類、奶類、豆類蔬菜、水果等食物。做到膳食營養平衡。
方便麪中可能含有多種食品添加劑,對於胎兒的生長髮育不利。
並且很多國產的方便麪都是油炸食品,油脂含量在16%-20%,都是脂肪,起不到明顯的營養作用。大量澱粉還有可能造成血糖升高,造成孕晚期容易得妊娠期糖尿病。
蔥油拌麪
食材:麪條2兩、蔥 、醬油 、鹽適量。
做法:
1.蔥切段備用。
2.油倒入鍋中,稍稍加熱至溫熱,放入切好的香蔥段 。
3.中小火熬製蔥油,撈出蔥段,油倒入碗中備用。
4.將麪條煮熟,撈出瀝乾水分。
5.加入1勺蔥油,放入些炸乾的蔥段,淋上醬油,將面拌勻 。
自制麻醬拌麪
食材:麪粉210克、蛋清 、鹽 、芝麻醬 、芝麻油 、老抽 、生抽 、料酒 、糖、辣椒油 、熟芝麻 、蔥花 、香菜。
做法:
1.麪粉210G,水60G,蛋清1個,鹽1茶匙,揉成均勻面團,放冰箱裏醒發過夜。
2.第二天取出將麪糰壓扁擀開,表面撒一些乾麪粉。卷在擀麪杖上擀成約1.5MM厚的面片。
3.撒一些乾麪粉摺疊起來。切成寬約2MM的麪條,抖開,乾粉防粘。麪條下鍋煮熟。
4.用芝麻油將芝麻醬調開,然後加入其它調味料調成醬。
5.撈麪,淋醬, 拌勻即可。
花生醬涼拌蕎麥麪
用料:蕎麥麪、胡蘿蔔、黃瓜、醋、幹辣椒、生抽、花生醬、蜂蜜、水、大蒜、芝麻油、小蔥、白芝麻。
做法:
1.蕎麥麪放入開水中,按說明煮2-3分鐘至麪條熟透,瀝乾水分在冷水下衝洗至完全冷卻,瀝乾備用。
2.煮麪條的時候就可以將所有的調料放在一起,調勻。
3.將冷卻的麪條和蔬菜放在一起,倒入調料拌勻後用保險膜蓋上放冰箱冷藏至少半小時以上。如果放冰箱超過一天,可以在微波爐里加熱一下,再調入些生抽,醋和水就會比較滋潤。
牛肉醬拌麪
材料:麪條、細香蔥 、蔥油 、生抽 、醬油、米醋、牛肉醬 、食鹽 、白糖 。
做法:
1.麪條、小香蔥和調料。
2.鍋內水煮開後,下入麪條,煮開添半碗冷水,再次煮開再添半碗冷水,煮開後面條出鍋過涼水。
3.充分冷卻的麪條入事先準備好的冰涼開水中浸泡一下。
4.麪條充分瀝乾後加蔥花,以及所有的調料拌勻即可。