近年來越來越多的人將黃鱔作爲美食被搬上了餐桌，黃鱔可以補充多種礦物質和蛋白質。在生活中，由於它豐富的營養，被很多孕婦青睞，懷孕期間要注重營養的合理搭配，那麼，懷孕吃黃鱔對什麼有好處？
1.促進腦發育。黃鱔中富含有DHA和卵磷脂，這些營養元素是構成人體很多組織和器官的成分，可以補充胎兒在體內對DHA的需求，卵磷脂可以提高記憶力，對胎兒大腦發育有很重要的作用。
2.可以調節血糖。黃鱔體內所含的鱔魚素能夠調節血糖，是很多患有妊娠糖尿病孕婦的優質食材。同時能夠預防孕婦妊娠高血壓。
3.補充維生素A。黃鱔體內含有維生素A。是增強實力和促進新陳代謝的重要物質，在懷孕期間適量吃黃鱔不僅能增強孕婦的新陳代謝，還可以滿足胎寶寶的營養需求。
4.提高免疫力。黃鱔中的膽固醇可以讓血管韌性增加、維持正常功能、使細胞維持穩定。不僅使孕婦免疫力提高，還能爲孕育健康胎寶寶打下堅實基礎。值得注意的是，黃鱔在烹飪的時候，一定要百分百烹熟，防止體內有寄生蟲對身體健康不利。
