在懷孕期間，孕婦會十分注意飲食上的問題，因爲孕期如果飲食不當，會影響肚子裏的寶寶的健康，爲了寶寶的健康，孕婦都會忌口，就算很愛吃一種食物，也會忍住不吃，但是有時候也不知道哪些食物是不能吃的，那麼孕婦能吃菜乾瘦肉粥嗎？
瘦肉富含鐵元素，而孕婦在孕期需要補充大量的鐵，因此，孕婦是可以吃瘦肉的，也可以吃瘦肉粥，不過，菜乾是醃製的食物，那麼，孕婦能吃菜乾嗎？
菜乾含有致癌物亞硝酸鹽，因此，儘管菜乾好吃，也不要多吃。而市面上的菜乾很有可能是低劣菜乾，可能是用工業鹽來進行醃製的，會對身體產生更大的危害，所以，爲了寶寶的健康，建議孕媽媽少吃或者儘量不吃。
如果真的嘴饞很想吃，可以在家自制菜乾，一般在醃製的菜乾2天內亞硝酸鹽很低，但是到了醃製了3-8天，含量會達到高峯，9天之後亞硝酸鹽含量就會下降，到20天差不多消失。因此，可以在菜乾醃製一個月之後吃。
因此，孕婦最好不要吃菜乾瘦肉粥，可以吃點瘦肉粥，吃瘦肉對孕婦是有益的，如果覺得單吃瘦肉粥會有點單調，也可以在粥里加入一些青菜，都是很不錯的。
