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月經期間如何燉烏雞湯

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月經期間如何燉烏雞湯

烏雞湯是很有營養的,對於女性來說可以美容養顏,而且補氣血。對於男性來說益精明目,在經期女性適合喝烏雞湯。製作烏雞湯的過程中可以加入很多的食材製作方法也是多種。那麼月經期間如何燉烏雞湯?

將烏雞洗乾淨,將內臟器官等去掉,然後將水煮開,然後把烏雞放入其中,煮幾分鐘,這樣可以去除血水。然後放入蔥薑蒜用油炒,加入水,放入烏雞,水開了可以加入一些枸杞,大蒜,桂圓,紅棗等等食材,然後煮大概半個小時左右,然後燉熟之後根據口味需求加入適量的鹽,就可以了。

燉烏雞湯一定要選擇新鮮的烏雞,這樣纔可以保證烏雞的肉質衛生健康,鮮美。殺雞之後,可以採取冷凍的方式殺滅烏雞的細菌,下鍋的時候也是很有講究的,建議在睡溫熱的狀態下加入食材。當水開之後,燉湯可以加入適量的涼水,然後進行熬湯,使烏雞湯更加的味美。

燉烏雞湯的時候,可以根據自己的喜好加入一些食材,不要過早的加鹽。雞肉中富含的蛋白質會凝固,這樣營養會受到限制,肉也不容易爛。做湯是很有學問的,掌握了正確的製作烏雞湯的方法,喝下去纔可以有好的效果。

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