除了乙型肝炎病毒攜帶者外，其他各型乙肝均有輕重不同的症狀和體徵，歸納起來，包括以下幾個方面。
1、全身症狀：乙肝患者常感到體力不支，容易疲勞，打不起精神，原因可能是肝功能受損，進食減少，食物消化嘲收障礙，營養物質攝人不足。另一方面是由於炎症，消耗增加，已攝人的物質因肝功能受損，不能充分代謝，滿足機體的需要。第三個方面可能是乙肝引起的精神和心理上的壓力，影響休息和睡眠，失眠、多夢等都可能與此有關。
2、消化遭症狀：肝臟是重要的消化器官，肝臟分泌的膽汁是食物消化所必需的。肝炎時，膽汁分泌減少，影響食物的消化和吸收。肝臟的炎症還可能引起肝竇的血流障礙，導致胃腸道的充血水腫，影響食物的消化和吸收。因此，乙肝常出現食慾不振、噁心、厭油、上腹部不適、腹脹等。
3、黃疸：肝臟是膽紅素代謝的中樞，病情較重時，由於膽紅索的攝取、結合、分泌、排泄等障礙，血液中膽紅素濃度增高。當血中膽紅素濃度增高以後，膽紅素從尿液排出，使尿液顏色變深.它是黃疸最早的表現。但是天熱出汗飲水不足、一些藥物等也可引起尿液顏色的改變，應注意區別。當血液中膽紅素濃度繼續增加.可引起眼睛、皮膚黃疸。由於膽汁酸的排出障礙，血液中膽汁酸濃度增高，過多的膽汁酸沉積於皮膚。刺激末梢神經，引起皮膚瘙癢。
4、肝區疼痛：肝臟內部缺乏痛覺神經，乙肝一般沒有劇烈的疼痛。但肝的表面有一層很薄的膜，稱肝包膜，肝包膜上有痛覺神經分佈，當肝臟發炎腫大時，肝包膜緊張，痛覺神經受刺激，因而部分患者可有右上腹、右季肋部不適、隱痛。如糶疼痛劇烈，還要注意膽道疾病、肝癌、胃腸疾病的可能性，以免誤診。
5、肝脾腫大：由於炎症、充血、水腫、膽汁淤積，乙肝常有肝臟腫大。如果慢性炎症期不愈，反覆發作.肝內纖維結締組織增生，肝臟質地變硬。晚期由於大量肝細胞破壞，纖維組織收縮，肝臟可縮小。急性肝炎或慢性肝炎早期，脾臟多無明顯腫大，以後可因脾臟網狀內皮系統增生，以及門靜脈高壓。脾臟淤血，引起脾臟腫大。持續性進行性脾臟腫大提示肝硬化。
6、肝外表現：不少慢性肝炎特別是肝硬化患者面色黝黑晦暗，稱肝病面容，這可能是由於內分泌失調，皮膚色素沉着.或者是由於持續或反覆黃疸，膽綠素在皮膚沉着所致。手掌大、小魚際顯著充血稱肝掌。皮膚上一簇呈放射狀擴張的毛細血管稱蜘蛛痣，直徑數毫米至數釐米，壓之退色，常見於面部、頸部、前胸和手背。蜘蛛痣偶爾也可分佈於全身。男性可出現勃起功能障礙，對稱或不對稱性的乳腺增生、腫痛，甚至可誤診爲乳腺癌，施行乳腺切除術；女性可出現月經失調、閉經、性慾減退等。這些可能與肝功能減退，雌激素滅活減少.體內雌激素增多有關。
乙肝患者症狀的輕重與病情的輕重有一定關係，但並不完全平行，這是由於每個人的感覺的敏感性相差很大。另一方面，症狀除了與軀體因素有關外，還受精神因素的影響。如果沒有把握，還是找有經驗的醫生看病，以免延誤治療。
乙肝炎能徹底治癒嗎專家指出，乙肝目前是不能根治的。治療一般就是抗病毒、保肝護肝，對症治療等。如果沒有臨牀症狀，肝功能正常，病毒量也不高，那就是最好的狀態了，平時注意保養，定期複查就可以了。也可以考慮進行中藥的治療，中藥是比較溫和的，而且不會引起什麼毒副作用的，而且可以進行中藥製劑的治療，而且中醫還可以提供保肝的治療的。
護肝要注意三分藥，七分保健，建議平時注養成以下習慣：
1、忌酒。
2、保持心情舒暢，怒則傷肝。
3、注意不要用對肝臟有損傷的藥物。
4、適量的運動,禁食辛辣刺激性的食物，多吃蔬菜水果,多吃高蛋白、高維生素的食物。
5、良好的生活規律。
乙肝病人應注意飲食均衡飲食是預防乙肝炎病情惡化的關鍵因素之一，在生活中要以清淡爲主，選擇葡萄、蘋果等水果，要保證食物的新鮮、營養。
飲食要均衡，要養成良好的飲食規律。不要暴飲暴食或常飢餓，這種飢、飽不勻的飲食習慣，會導致消化液分泌異常，導致肝臟功能的失調。因此，飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例;同時還要保持五味不偏;儘量少吃辛辣食品，多食新鮮蔬菜、水果等，這樣做對於乙肝的治療是很有幫助的。
如何避免乙肝病毒傳染家人乙肝炎具有傳染性，主要是通過血液、精液陰道分泌物在被傳染人皮膚或者黏膜有創面的情況下傳染。與乙肝患者生活不必緊張，注意保護自己的皮膚粘膜不受破損就好，因爲乙肝是血液傳染疾病，若雙方有血液對接就不安全。唾液裏的乙肝病毒比起血液裏較少，況且進入腸胃後已被神奇的胃酸綜合全無可以說不具備傳染性了！如果你家人打了乙肝疫苗就更是雙保險了不會被傳染的。不管你血液裏的病毒有多少，只要你平時注意不將自己的血液接觸到他人破損的傷口就不會對身邊人構成威脅！另外，乙肝炎患者還要注意個人衛生，餐飲具及洗涮用具要單獨使用。
