白領一族整天忙於工作，常常忽視日常事情，特別是早餐，很多人在被子裏躺十分鐘以上，不想早起一分鐘爲自己準備豐富的早餐，很多人在路邊的攤子上買走路邊吃，有些女人爲了減肥不吃早餐
胃炎、胃潰瘍:
不吃早餐對消化系統的危害首先是衝突。通常，第一天晚上吃的食物從胃裏排出6小時左右進入腸道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃內的各種消化酶就會去“消化”胃黏膜層。迄今爲止，細胞分泌粘液的正常功能受到破壞，容易引起胃潰瘍和十二指腸潰瘍等消化系統疾病。
心血管疾病:
最高營養師凱瑟琳·柯林斯認爲，長期不吃早餐，低密度脂蛋白容易沉積在血管內壁，引起動脈硬化。另外，科學家詳細研究過長期不吃早飯的人，發現心肌梗塞等疾病的概率也比正常吃早飯的人高得多。
膽結石:
美國德克薩斯大學的研究人員建議早餐儘量不要吃油膩的食物。早上趕上工作，靠牀不吃早餐。因爲空腹時膽汁容易積累，可能會引起結石症狀。飲食肉喜歡甜的人，脂肪和膽固醇多攝取，容易形成膽結石。甜食過多會促進胰島素分泌，加快膽汁中膽固醇的沉積，形成膽結石。
月經不調、盆腔炎：
很多愛美女性節食時，把早餐也算在內，這將爲生殖系統健康埋下隱患。特別是冬天，不吃早飯，人體火力倍增不足，女性體寒，骨盆內血管緊縮，卵巢功能紊亂，月經量過少，月經失衡，閉經。
心血管疾病:
倫敦聖喬治醫院的最高營養師凱瑟琳·柯林斯認爲，長期不吃早飯，低密度脂蛋白容易沉積在血管內壁，引起動脈硬化。另外，科學家詳細研究過長期不吃早飯的人，發現心肌梗塞等疾病的概率也比正常吃早飯的人高得多。
感冒：
英國研究人員最近對100名學生進行調查研究後發現，經常感冒、生病這種情況尤其在不吃早飯的人身上發生。與那些不吃早飯的人相比，經常吃早飯的人，尤其是早飯吃穀類食物的人，患感冒較少，且較輕。
