水果營養豐富，對人體健康有很大好處，但其特點並不適合所有人。特別是對於脾胃虛弱、體質虛弱的人，生吃水果不僅難以消化吸收，還可能引起腹瀉。因此，掌握熟食水果的方法不僅能減弱寒冷，還能加倍飲食療效。
冰糖銀耳悉尼湯
滋陰潤肺，清熱解毒。
梨潤肺止咳，但梨很冷。如果你吃太多梨，你的身體會變冷。感冒咳嗽時不能直接吃梨。煮梨除寒外，潤肺效果完全釋放。
梨籽中的木質素原本屬於不溶性纖維，但加熱後食用可溶於腸道，有害膽固醇可排出體外。
方法
將水發銀耳撕成小耳朵，將銀耳放入鍋中，加煮至軟爛，加入冰糖的悉尼切片煮至悉尼變軟。
此外，根據自己的需要加入少量枸杞，長期咳嗽的患者也可以加入適量的川貝煮。
蒸帶皮蘋果
具有止瀉、排毒、幫助消化的作用。
蘋果用皮蒸着吃。果膠加熱後，不僅能吸收人體細菌和毒素，還能收斂止瀉，易於消化。
方法
將蘋果皮切成小塊，放入小碗中，蒸5分鐘，冷卻後食用。
三、紅豆山楂粥
具有調節脂肪、減肥、消除食物堆積的作用。
新鮮山楂能調節血脂，幫助消化，酸性強，不適合胃酸過多的人食用。
但如果用紅豆和米飯煮粥，不僅可以調節血脂，幫助消化，還可以減肥。
方法
將紅豆浸泡半天后，與山楂、米飯一起煮粥，煮熟後加入紅糖調味。
棗龍眼枸杞湯
具有補血、暖胃、增強體質的功效。
棗含有人體所需的維生素和微量元素，但棗皮硬，不適合脾胃虛弱的人，棗不宜多吃。
將冰糖、龍眼乾、紅棗、枸杞加入足夠的水放入鍋中，用小火煮至湯粘稠。
方法
紅棗和龍眼乾枸杞一起煮成甜湯，不僅味道極佳，而且營養豐富，可以補血、暖胃、增強體質。
