秋天葡萄開始上市，別小看小小的葡萄，吃葡萄有着許多好處！葡萄的健康祕密，你知道嗎？
吃葡萄的十大好處
1、預防心腦血管疾病
研究表明，葡萄皮和葡萄種中含有抗氧化物質的白藜蘆醇，對心腦血管疾病具有積極的預防和治療作用，比阿斯匹林更能阻止血栓形成，降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力。
2、激動大腦
葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有激動作用，常吃對神經衰弱和過度疲勞者也有益。
3、祛痰
長期吸菸者可多吃葡萄。葡萄不僅能幫助肺細胞排毒，還能緩解吸菸引起的呼吸道炎症、癢痛等症狀。
4、抗病毒
葡萄汁對體弱患者、血管硬化和腎炎患者康復有輔助療效。有助於器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復。直接喝葡萄汁也有抗病毒的作用。
5、減肥
葡萄不容易發胖。女性每天吃含有大量維生素的新鮮黑葡萄和綠葡萄，有助於減肥的目的和心血管健康。
6、增進食欲
葡萄乾是營養食品，適合虛弱體質者食用，有增進食慾、緩解嘔吐、止痛等效果。
7、抗癌
葡萄中含有的黃酮是強有力的抗氧化劑，具有去除體內自由基、抗癌的效果。研究表明，在種植葡萄和吃葡萄的人中，癌症的發病率也明顯減少。
8、抗衰老
葡萄中的黃酮可以抗衰老。吃葡萄皮有利於局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑，含有黃酮類物質越多，對保護心臟的作用越好。
9、對抗肝炎
肝葡萄中含有天然活性物質、葡萄糖和多種維生素和纖維素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，提高血漿蛋白、降低轉氨酶對肝臟不好、肝炎患者非常有益。葡萄中的果酸還可以幫助消化、增加食慾，防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄乾是肝炎患者補鐵的重要來源。
10、排毒
中醫認爲葡萄有益氣補血、生津止渴、健脾利尿。夏季適當多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內熱。
不同顏色的葡萄營養有區別
除了葡萄共有的營養以外，不同顏色的葡萄各有營養偏重性。
紅葡萄含有逆轉酶，軟化血管，活血化瘀，防止血栓形成，心血管患者可以多吃。逆轉酶在紅葡萄皮中含量最多，最好與皮一起吃
白葡萄具有補充肺氣、潤肺的效果，適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人吃
綠葡萄偏重清熱解毒
紫葡萄富含花青素，美容抗衰老
黑葡萄滋陰養腎、黑髮的效果更加突出。像這樣吃葡萄是最健康的
吃葡萄不吐葡萄皮不吐葡萄皮而是科學的飲食訓練。哈佛大學科學家稱，紅葡萄所含的強抗氧化物質——白藜蘆醇，主要在葡萄皮裏棲身，而葡萄籽富含卓越的抗氧化成分花青素。所以最佳吃法是洗淨連皮帶籽嚼完嚥下，否則營養將損失大半。
這樣洗葡萄，乾淨又快速
在盆中加入適量清水，再加一勺麪粉（平時常用的麪粉即可），攪拌均勻。
靜置2分鐘後，用手拿着葡萄柄，在水中輕輕搖晃。
麪粉水渾濁時，葡萄洗淨，取出葡萄，用清水沖洗，可以放心吃。
