慢性結腸炎飲食療法
在所有胃腸疾病中,結腸炎是常見的胃腸多發病,引起結腸炎的因素有很多。例如飲食習慣不好、生活緊張、對某些食物過敏、免疫異常、遺傳和非特殊感染等。結腸炎是一種非常痛苦和暫時行動不便的疾病。飲食調節是減輕症狀的最重要因素。
1、黃芪薏米粥
材料:米100克、黃芪30克、薏米30克。
做法:將黃芪洗淨切片的米、薏仁洗淨。將米、黃芪、薏米放入鍋中,加入適量的水,放入武火沸騰,用文火煮40分鐘。每日1次,每次吃粥100克。正餐食用。
效果:補充活力,止瀉。脾虛慢性腸炎患者最好吃。
2、大蒜粥
材料:大蒜30克,粳米100克,水1000毫升。
做法:將大蒜去皮後切成碎末,然後淘洗乾淨粳米放入鍋內,加入水和大蒜末,一同煮成粥。早晚服用。
效果:起到止痢、止瀉的作用。
3、金櫻子蓮芡粥
材料:金櫻子12g,炮姜、肉豆蔻各6g,五味子3g,蓮子、芡實、山藥各15g,粳米50g。
做法:先用水煎金櫻子、炮姜、肉豆寇、五味子,過濾汁去渣,然後加入適量的蓮子、芡實、山藥、粳米和水,煮成粥。一天分兩次吃。
效果:溫腎止瀉,用於五更腹瀉,腸鳴腹瀉,腹部寒冷,形狀寒冷,腰膝痠軟,舌質淡,苔白,脈沉。
4、健脾止瀉餅
材料:新鮮山藥250克,紅豆150克,芡實米30克,白豆20克,茯苓20克,烏梅4張,水果和糖適量。
做法:紅豆成豆沙加適量糖。茯苓、白扁豆、芡實米研製成細末,加少量水蒸熟。新鮮山藥去皮蒸粉,混合成泥狀,盤子裏有新鮮山藥粉泥,豆沙,約6~7層,上層裝飾適量的水果,上鍋蒸。烏梅、糖煮成膿汁,倒在蒸蛋糕上。
效果:有健脾止瀉的功效。