近年來，隨着我們日常生活水平的提高，各種疾病的發病率也非常高，例如脂肪肝的發病率上升，喜歡懶惰的年輕人。節日宴會和宴會頻繁，元宵後，很多脂肪肝患者急於降低脂肪。
專家指出，遠離脂肪肝，不能只吃素。
節日喝酒喝酒後，最容易加重
李先生今年30多歲，去年體檢時檢測出輕度脂肪肝。這個結果讓他和家人大吃一驚。醫生告訴他，雖然他的病情並不嚴重，但他必須在日常飲食中控制油膩的食物。李先生收到體檢報告後一直不敢疏忽。
但節日交往不斷，飲酒不節制，李先生最近消化不良，有時會感到輕微的噁心。沒辦法，他又來醫院，超聲波檢查發現他的脂肪肝比去年檢查更嚴重。
脂肪肝的發生與人們的生活習慣和飲食結構密切相關。近年來，像李先生這樣的年輕脂肪肝患者增加，每年春節長假後，飲食不節制，飲酒過多，病情容易惡化。
肝臟是合成脂肪的器官，不是儲存脂肪的器官。正常人肝內總脂肪量約佔肝重的5%，其中含磷脂、甘油三酯、脂酸、膽固醇和膽固醇脂。當脂肪含量超過10%時，即輕度脂肪肝；10%至25%爲中度脂肪肝；25%至50%爲重度脂肪肝。
如果你吃得太好，你會傷害你的肝臟。酒精是肝臟的第一殺手。脂肪肝主要分爲酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，酒精性脂肪肝是由長期飲酒引起的。
大量酗酒首先會影響肝內脂肪酸的代謝，乙醇進入人體後，在肝內經過一系列生化過程，最終轉化爲甘油三酯。長期大量飲酒，必然會在肝臟中堆積大量甘油三酯，形成脂肪肝。
脂肪肝，最重要的是戒酒，減少酒精對肝臟的損害。
營養過剩會導致非酒精性脂肪肝。因爲過剩的營養物質會轉化爲脂肪儲存，所以肥胖者尤其是腹部肥胖者更容易得脂肪肝。他們平時多吃運動少，喜歡吃甜油膩的食物，容易在肝臟積存脂肪。
與營養過剩相反，長期營養不良、蛋白質和維生素不足也會導致營養不足的脂肪肝。
現在輕女性很多，經常用蔬菜和水果代替主食。人體無法得到葡萄糖和脂肪燃燒所需的氧化酶類時，用身體其他部位貯藏的脂肪、蛋白質轉化爲葡萄糖。大量脂肪、蛋白質通過肝臟這個中轉站變成熱量的話，脂肪容易滯留在肝臟，容易變成脂肪肝。
另外，糖尿病、藥物性肝損傷、高脂血症等與脂肪肝的發生密切相關。
初期症狀輕微體檢不容忽視
輕度脂肪肝症狀輕微，無症狀。有些患者食慾不振、噁心、嘔吐、體重下降、疲勞、腹脹、肝臟不適、隱痛等，容易誤診爲膽囊炎或慢性胃炎。
脂肪肝一般通過超聲波和CT檢查發現。因此，定期體檢對早期脂肪肝的發現至關重要。
驅除肝脂肪離不開高蛋白
很多人發現脂肪肝後，拒絕攝取所有脂肪，只吃素食，不吃肉。
這種不合理的飲食習慣反而會使脂肪肝惡化長期營養不良也會導致營養不足的脂肪肝。正確的飲食原則應適當採用高蛋白飲食，減少油膩、高脂肪食品和甜食的攝入。
高蛋白飲食可以避免體內蛋白質的損失，有利於肝細胞的修復和再生，防止肝細胞進一步受損。高蛋白還可提供膽鹼、蛋氨酸、色氨酸、胱氨酸、賴氨酸、蘇氨酸等抗脂肪肝因子，增加脂肪蛋白的合成，不僅有助於使脂質順利運出肝臟，減輕肝細胞脂肪量，還有助於肝細胞功能的恢復和再生。
脂肪肝患者平時可以多吃一些豆製品，豆腐、豆腐乾、豆腐皮等具有蛋白質含量高、脂肪含量低的特點，豆製品中含有豐富的膽鹼和脂肪肝因子，非常適合肝病患者食用。
主任指出，甜品攝入過多，不僅熱量過高，而且在體內合成過多的甘油三酯。因此，各種甜點心、甜飲料脂肪肝患者應少吃。吃起來很甜的水果，糖分含量高，如馬奶葡萄、紅富士蘋果等，脂肪肝患者不應該吃太多。
多吃富含膳食纖維的粗糧和蔬菜對脂肪肝患者非常有利。飲食纖維不僅能減輕脂肪肝患者飲食後血糖值的上升，還能減少血脂、動脈硬化的發生率。蔬菜中富含維生素，可保護肝功能，促進肝細胞再生，增加肝解毒能力。茄子、蘿蔔、蔥、蒜、海帶、蘑菇、蘑菇、蘑菇、黑木耳等，具有降低血脂的作用。
以上是我介紹的脂肪肝的預防不僅僅是素食，相信大家都知道，脂肪肝患者平時應該多喝茶。現在春天到了，各種各樣的茶，茶葉中的茶多酚具有降低血脂的作用。
