許多人在體檢時發現自己有輕度或中度脂肪肝，認爲是不規則的生活方式造成的，是一件小事，不需要治療。專家認爲，脂肪肝不是亞健康狀態，而是疾病，隨着脂肪肝的發病率越來越高，很多人的健康受到損害。
脂肪肝是以肝細胞脂肪變性和脂肪堆積爲特徵的臨牀病理綜合徵，是肝纖維化和肝硬化等疾病的過渡階段。長期研究發現，脂肪肝的發生主要與營養過剩、飲酒、肥胖、糖尿病、高脂血症等因素有關。脂肪肝是指肝臟脂肪異常積存，與正常肝臟相比，脂肪肝變大變油，根據病因有酒精和非酒精兩種。得了脂肪肝後，肝臟從原來的紅色變成了淺黃色，面積變大了。
肝臟是脂類合成、運行和利用的地方，不會大量儲存脂肪。肝內脂肪的分解和合成失去平衡，或運輸出現障礙時，脂肪在肝內過度積累，形成脂肪肝。
脂肪肝也會引起肝硬化和肝癌，肥胖引起的脂肪肝也會引起糖尿病、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病的發生，即脂肪肝的危害不僅僅是肝臟。
現在脂肪肝呈低齡化傾向，主要原因是肥胖、糖尿病、高脂血症不再是大人的專利，與這些疾病相關的脂肪肝也可以發生在孩子身上。
脂肪肝早期是防治脂肪肝的最佳階段，也是最容易被忽視的危險階段。如果能早點發現，及時治療，就能完全恢復正常。例如，戒酒對酒精性脂肪肝絕對有效的肥胖性脂肪肝如果能有效地控制體重，減少腰圍，肝內的脂肪沉積也會立即消失。
對於脂肪肝患者來說，他們的日常護理有什麼注意事項呢？
第一，患者確診後嚴禁飲酒，酒精加快病情惡化。
二、脂肪肝由於體內營養過剩導致脂肪過多，患者應及時減肥，同時減少脂肪攝入量，少吃油炸食品或肥肉。
第三，治療期間，只要身體允許，就應停止使用各種藥物或保健品。如果肝功能異常，可以在醫生的指導下適量服用降脂藥物。
第四，多吃有機食品，這種食品殺蟲劑含量少，可減輕肝臟負擔。
第五，及時補充氨基酸和蛋白質，能有效保護肝臟。
飲食是我們最基礎的需求，每日三餐必必不可少的，對於輕度脂肪肝患者日三餐需要合理搭配，根據脂肪肝病情的需求科學制定飲食情況，有利於病情得到很好的控制，輕度脂肪肝患者根據醫生的建議爲自己安排科學的飲食。
輕度脂肪肝每日三餐安排如下:
早餐-燕麥粥、無糖餅乾、酸奶、脫脂牛奶、米粥、饅頭、玉米餅、蔬菜、西紅柿炒雞蛋、蒸或煮半熟雞蛋、涼拌海帶絲(或海產菜類醃)、豆芽等。
飯後2小時-蘋果、胡蘿蔔、黃瓜、番茄、橘子、山楂、梨等水果蔬菜。
午餐-米飯、蔬菜、饅頭、魚、瘦肉、黃瓜木耳炒雞蛋、豆腐皮香菜、番茄炒雞蛋等
飯後2小時(有無)-蘋果、胡蘿蔔、黃瓜、番茄、橘子、山楂等水果蔬菜
晚餐-掛麪、米粥、米飯、玉米餅、饅頭、蔬菜、洋蔥炒肉絲、胡蘿蔔絲、黃瓜木耳炒雞蛋、豆腐皮香菜、西紅柿炒雞蛋、涼海產菜類、炒花、青菜燉豆腐、黃瓜、炒芹菜等。
注:上述主食和菜類可以自由變更和組合，飲食不太鹹，飯後30分鐘適當飲用水。晚上不建議吃水果。
