胃潰瘍是胃壁潰爛引起的常見胃病，患者在日常生活中必須飲食規律，對胃腸病來說，飲食療法是最好的選擇。
胃潰瘍飲食療法食譜
1、注意柔軟、腐爛、易消化物攝取。主食米粥、米棗粥、牛肉炒、菠菜蛋、芹菜豬肝粥等。這些食物都要煮熟、烤熟，容易吸收，消化，要求不要吃粗糙和粗纖維多的食物。
2、保持新鮮和清爽。吃清淡油少的食物，不要長時間放入各種食物吃。加上清淡的食物容易消化，有利於胃炎和胃潰瘍的恢復。
3、適當多吃蛋黃。單獨取出蛋黃後，將蛋黃變成膠狀，用溫水服用。這種飲食療法對治療胃潰瘍非常有益。
胃潰瘍注意事項
1、勞動和休息的結合。避免過度勞累，生活要有規律，勞逸結合。
2、戒菸、限酒、定期飲食。避免辛辣、、濃茶、咖啡等飲料，限制牛奶和豆漿的攝取。
3、儘量避免精神緊張、不安。
4、避免精神緊張。心理因素對胃潰瘍影響很大，這是由於胃潰瘍是一種典型的心身疾病。
