花生是一種堅果，含有多種不飽和脂肪酸、微量元素和礦物質，具有補血、降膽固醇、預防動脈粥樣硬化、提高免疫力的作用，甚至具有一定的抗癌效果。糖尿病患者可以吃花生，只要患者的血糖和血脂控制在醫生要求的範圍內，但不能多吃，一天十幾個就可以了。
糖尿病可以吃生花生嗎？
1、糖尿病患者可以吃生花生，但要嚴格控制量，一次只能吃十幾個，不能經常吃。花生脂肪豐富，糖分含量不高，但熱量是碳水化合物和蛋白質的兩倍以上。如果花生吃得太多，總熱量攝，血糖值上升，糖尿病的病情惡化。
2、過量食用花生對糖尿病有害，但少量食用花生反而能穩定血糖值。研究發現，花生會延緩胃腸道對碳水化合物的吸收。如果在早上時吃點花生，血糖一整天都不會太高。
吃花生有什麼好處:
1、保持心臟健康:吃花生可以降低35%的冠心病風險。花生中的脂肪酸成分與其他成分相結合，以有效降低密度脂蛋白的含量，使心臟更加健康。
2、降低結腸癌風險:每週吃兩次花生的女性可降低結腸癌風險的58%，男性可降低27%，主要是花生葉酸和其他抗癌營養素髮揮作用。
