低聚木糖別稱木寡糖，酸、熱穩定性強，發酵困難，功能性聚合糖。多用於醫藥保健、乳品飲料、食品類和飼料類。具有與其他低聚糖相比沒有的優勢和性能。低聚木糖粉和糖漿應放置乾燥通風的環境，密封，防曬防潮。
低聚木糖的功效與作用
1、保護肝功能，低聚木糖具有減少有毒代謝產物形成的作用，減少了肝臟分解毒素的負擔。
2、防止便祕，低聚木糖含有雙歧桿菌，可刺激腸道蠕動，產生大量短鏈脂肪酸，提高糞便溼潤度，防止便祕。
3、增強身體免疫力，抗癌，具有良好的配合性，預防和控制牙齒齲齒，減少口腔內病原菌的繁殖。
4、人體內的消化酶很難分解低聚木糖，患有糖尿病、肥胖和低血糖的人可以放心食用。
5、低聚木糖對腸桿菌、肺炎克雷伯氏菌和腸炎門氏菌等病菌具有較強的吸附作用，具有防止腹瀉的作用。
低聚木糖的具體應用
1、用於牲畜類食用的飼料添加劑，可以代替抗生素的使用。
2、用於添加奶粉、酸奶、乳酸菌飲料，低聚木糖酸穩定性好。
3、在食品類中應用調味料、甜點、罐頭和糖果。
4、在醫藥保健方面，用於高血壓、動脈硬化、齲齒患者的保健藥物。
