第一、飲食應以易消化質軟少渣爲主，食用無刺激食物爲宜，使腹瀉得以緩解，可進食雞蛋、細掛麪、爛米粥等。
第二，慢性結腸炎病程較長，營養不良症狀較多，應給予高蛋白質、高熱量食物營養補充。
第三，吃富含維生素、無機鹽、微量元素的食物，特別注意水電解質的補充，改善胃腸環境。
第四，對於腹瀉嚴重的患者，應該吃山楂、山藥、烏梅、蘋果、扁豆等健脾和胃的食物。
此外，結腸炎患者應避免生氣食品、生冷瓜果、牛奶和海鮮，適當控制脂肪攝入。
