專家表示，夏秋季氣溫高溼度高，非常適合病原菌的繁殖，很多人出現噁心嘔吐、腹痛腹瀉等症狀，這些症狀是急性胃腸炎的症狀。如果在這個季節發生了以上症狀，就要立即就醫，而且在治療的時候還要注意飲食等方面的細節。
夏季是急性胃腸炎的高發期。常見的有細菌性食物中毒、旅遊性腹瀉、大腸桿菌腸炎、細菌性痢疾、冰箱性腸炎等。這些病的病因是食物污染後細菌及其毒素所致，特點是發病急，多在進餐1~24小時內發病，症狀可有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食慾減退等，通常1~2天即可好轉。嚴重者可伴有發熱、脫水、酸中毒、休克等中毒症狀，一旦發生了這樣的情況，就應該及時就醫。不僅要進行藥物治療，還要進行合理的飲食調整。否則，病程惡化或延長，影響療效。
禁食期：急性期病情較重，此時應禁食，使胃腸道徹底休息，依靠靜脈輸液以補充水分和電解質。病情較輕的患者可飲用糖鹽水，補充水和鹽，糾正水鹽代謝紊亂。
流食期：病情緩解後的恢復期，首先試食流質飲食，以每日6~7餐爲宜。開始可給少量米湯、藕粉、杏仁霜等。待症狀緩解，排便次數減少，可改爲全流質，如增加蒸蛋羹、鹹蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯甩蛋花、胡蘿蔔米糊等食物。流質飲食順利過渡後，可以改爲低脂少渣半流飲食，還需要少量飲食。
半流食期:食用量取決於患者的情況。如果病情不斷好轉，可及時過渡到半流食。
