隨着某食品工廠陸續出現新冠確診人員，病毒擔心通過食品傳播到外界。新冠狀病毒會通過食品傳播嗎？讓我們一起調查一下。
超市和蔬菜市場的人很雜亂，潛伏期患者在選擇商品時，可能會通過泡沫直接接觸，傳播到蔬菜、肉和水果。理論上，病毒確實可能在室外生存一段時間，但這並不意味着新的冠狀病毒可能通過食品傳播。病毒與細菌不同，新冠狀病毒難以通過蔬菜水果傳播，但高溫烹飪是消滅病毒的最佳工具，現在也沒有食用污染蔬菜水果而感染的案例，普通人在食用前消毒和清洗即可。
某專家表示，新冠狀病毒不會在食品之間傳播。目前，許多科學數據顯示，食品不會感染新的冠狀病毒，但可能會受到污染。被污染的可能途徑有兩個,受到含有病毒的水，包裝材料的污染,或受到攜帶病毒的食品加工者的污染。食品加工者如果不按照正確的生產操作規範經營食品，就有可能通過病毒攜帶者和患者的泡沫、密切接觸者等途徑污染食品表面。在食品生產經營過程中，必須嚴格遵循良好的操作規範。要做好食品加工環境管理，包括食品包裝材料的衛生消毒，嚴禁新冠狀病毒攜帶者和感染者經營食品。
某中國工程院院士也表示，新冠狀病毒在常溫環境下生存時間短，溫度低，溼度大，生存時間長，不耐高溫，通常的食物烹飪和熱加工可以殺死新冠狀病毒。正常情況下，冠狀病毒在一般食品包裝中3天后不能生存，也不能傳染給人。現代化食品生產加上國家對食品安全的嚴格管理，食品離線後經過嚴格檢查，然後經過倉庫、運輸等一系列環節，即使有少量污染也不必擔心感染者。
