地中海貧血臨牀症狀表現不同，可謂輕重。重者需要去醫院治療，很多人聽說地中海貧血的飲食保健，飲食補充在患者康復過程中也起着很大的作用，小編總結了一些有效的地中海貧血飲食方法。
地中海貧血患者飲食
1、應該吃營養豐富的食物，如雞肉、牛奶、雞蛋等。
2、多吃富含優質蛋白質的食物如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。
3、凡辛辣厚味，過於滋膩，生冷不潔之物，當禁食或少食。
地中海貧血食療方
①烏龍棗湯
棗50克，龍眼肉20克，砂仁15克，烏雞1只。加水適量，加油鹽調味，文火燉2小時，吃肉喝湯。
② 冬蟲夏草雞
用冬蟲夏草，薏苡仁各30克，當歸10克，烏雞1只。加水適量，加油鹽調味，文水燉2小時，食肉飲湯。
③ 阿膠大棗粥
取糯米50克，阿膠10克，大棗8枚，白砂糖適量。將糊粉碎的糯米、棗洗淨煮粥，早熟時加入糊和糖，煮一會兒就行了。
④蟲草燉瘦鴨
6片冬蟲夏草，1只瘦鴨。鴨子去毛和內臟，洗淨切塊，放入砂鍋中，加入冬蟲夏草和食鹽、蔥、姜等調味料，加入適量的清水燉，用大火煮沸，改變小火慢慢煮爛。
⑤⑤添加粳羊骨粥
取羊骨750克米50克、黃芪20克、棗7枚。羊骨洗淨破碎，與黃芪、棗一起放入砂鍋，用適量的清水煎，取湯代水和洗粳米一起煮粥，煮粥時加入適量的生薑、蔥白、食鹽攪拌，煮一會兒就行了。應該溫暖空腹服用，連續15天爲1療程。
⑥花生牛筋粥
用糯米100克，花生米、牛蹄筋各80克。蹄筋清洗切成小塊，與花生米、清糯米一起放入砂鍋，加入清水適量煮粥，直到蹄筋腐爛，米開湯爲止。宜溫熱空腹眼食，每日服食1次。
⑦蜂蜜桑葚膏
新鮮桑葚1000克，蜂蜜25克。桑葚洗絞汁，用小火煮成稀糊，放入蜂蜜煮至濃厚，冷卻儲藏備用。每天吃兩次，每次用熱水衝10-15克，連續半個月服用一個療程。
⑧紅木耳湯
棗10片，黑木耳10克，高麗菜6克，丹蔘5克。以溫水泡發洗淨，加適量冰糖加水，隔水蒸1小時。分次服用，每日早晚2次。
以上關於地中海貧血的治療飲食保健方法僅僅是供大家借鑑，並不是絕對的，患者還是要根據醫生的囑咐進行相關的治療，牢記醫生什麼能吃什麼不能吃的囑咐，避免在飲食方面影響地中海貧血的恢復保健，希望大家都有一個好身體避免疾病的困擾。
