便祕，是多種疾病的症狀，同時胃癌患者也會出現便祕的症狀。不同疾病引起的便祕症狀也不同，胃癌患者的便祕症狀也必須根據具體情況進行治療和烹飪。以下是如何烹飪胃癌患者的便祕症狀:
粗纖維蔬菜:紅薯、大豆、納豆、芹菜、大蒜苗、大蒜苗、香椿、青椒、青椒、青筍、青筍、青筍、青筍、青筍、青筍、青筍、青筍、青筍、青筍、青筍、青筍、青菇、青芥、青菇、青菇、青菇、青菇、青菇、青菇、青薯、海帶、紫藻、海藻等。
應對便祕，很多患者選擇吃芹菜、韭菜等粗纖維蔬菜，但對胃癌患者來說，最好不要使用這種方法。富含粗纖維的蔬菜，胃癌患者不能消化，反而會加重胃的負擔，引起腹脹、腹痛、胃出血、噁心、嘔吐、柏油大便等症狀。
胃癌患者手術或化療後，機體免疫功能受到很大影響，胃腸蠕動功能減弱。另外，活動少，食物細膩，癌症疼痛使用嗎？咖啡類鎮痛藥等容易便祕。
緩解的方法是適量服用蜂蜜、核桃仁、黑芝麻、香蕉等潤便食物，每天起牀後飲用冷熱水或鹼性電解水200~400毫升。每天堅持按摩腹部，增強腸道蠕動，同時提高肛門，仰臥起坐，腹部運動，增強肌肉力量。必要時可適當服用麻仁滋脾丸、新清寧片、複方蘆薈膠囊等藥品，潤腸通便。
其實可以用食物纖維素片代替粗纖維蔬菜，每天服用20~30克。纖維素片是從天然纖維中提取出來的，食物纖維素比重小，在腸道內吸收大量水分，增大體積，佔據腸胃空間，不被消化吸收，進而刺激腸胃蠕動，促進排便。但纖維素片不能過量服用，以免引起腹脹和腹瀉，影響消化吸收功能。另外，胃癌患者不能喝濃茶。濃茶中的大量單寧酸與蛋白質結合，減弱胃腸蠕動，延長食物殘渣在腸道停留時間，加重便祕。胃癌患者想喝茶，可以選擇綠茶，濃度不要太高。因爲綠茶的抗氧化作用有助於患者的康復。
