在胰腺癌病患接受醫治的流程中，做好胰腺癌病患的飲食照顧辦事也是特別緊要的。胰腺癌晚期病患飲食要注意一下幾點:
首先、要採取富含營養，易吸收，少刺激性、低脂肪的飲食，可給高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶類、魚肉、肝、蛋清、精細麪粉食品、藕粉、果汁、菜湯、粳米等。
其次、要協同備有軟堅散結，疏肝理氣的食物，如山楂、麥芽、苡仁米、神曲、赤豆、薺菜、麥冬、木香、瓜蔞、當歸、黃芪、黨蔘、銀花、海帶、海藻、紫菜等。
最後、胰腺癌晚期飲食應防止暴飲暴食;要防止暴飲、暴食、酗酒和高脂肪的飲食。
此外還需注意的是:胰腺是滲出吸收酶的首要器官之一，非常是脂肪酶，首要靠胰腺來滲出。因胰腺一旦產生病變，首先就使脂肪的吸收受到嚴重干擾。要少吃或限制食肥肉、魚子、腦髓、油膩、煎炸等不易吸收的食品，忌食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌菸酒。
小結:對於所有的胰腺癌病患，醫院都會給出不同的治療方法，在聽從醫生安排的同時，還要很仔細地做好平日的飲食安排。
