對於乙肝患者來講，宜吃高維生素C、高胡蘿蔔素類的水果，同時宜吃高煙酸、高維生素E、高蛋白質類的食物，不能吃高刺激性、高脂肪食物。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果豆製品
鮮香菇、鮮黃瓜、西紅柿、胡蘿蔔
慎食食物
蔬菜肉蛋奶主食水產
醃大頭菜、醃芥菜頭、醃韭菜花、醃蘿蔔條
更多建議
乙肝患者除嚴格遵循上述飲食宜忌之外，還應從飲食習慣、生活習慣、用藥等方面進行全方位的管理，具體如下：
1、三餐規律，保持營養均衡，定時定量或少食多餐，避免暴飲暴食，避免偏食、挑食，避免生冷、不潔飲食。
2、要保持情緒穩定。情志抑鬱或者緊張會傷肝，就可能會加重肝臟炎症。
3、要規律作息，保證充足睡眠，不要熬夜，有助於肝臟恢復。
4、乙肝患者待病情穩定、身體機能基本恢復後，可適當參加體育鍛煉，增強體質，促進恢復，但應避免長時間、劇烈運動。
5、本病具有一定傳染性，患者在急性期要注意隔離，患者用過的衣物應先消毒後清洗，生活用品也應定期消毒，牙刷、毛巾、剃鬚刀等個人物品需專用，避免與他人交叉使用。
6、戒菸、戒酒，避免吸入二手菸。
7、患病期間不要吃含有損害肝臟成分的藥物，不要吃成分不明的保健品、營養品等，以免損害肝臟或加重病情。
