芝麻鹽是用芝麻和鹽製成的調味料，起源於皖北、豫東南一帶的芝麻鹽製作時，首先要炒芝麻文火，冷卻後加入適量的精鹽攪拌均勻，然後用麪杖打碎，放入盤子就可以吃的孕婦可以吃芝麻鹽，但是不太鹹
一、芝麻鹽有什麼作用
1、芝麻鹽的主要成分是維生素e、維生素B1、維生素B2、維生素a、蛋白質等，可以提供人體所需的營養成分。
2、經常食用可降低膽固醇；其所含有卵磷脂是膽汁的組成成分；其含有的維生素等可以滋潤、美白皮膚，起到美容養顏的效果。
3、還有補腎、補血、養血的作用，可以治療頭髮乾燥、脫髮、皮膚粗糙等症狀。
4、還有保肝、養肝、健胃，以及促進紅細胞生長的功效。
二、吃芝麻鹽要注意什麼
1、吃太多黑芝麻鹽可能會引起內分泌紊亂，頭皮髮油、頭髮乾燥、頭髮脫落等症狀發生時，必須立即停止，觀察症狀是否緩和
2、慢性腸炎患者不宜食用。否則，容易引起腹瀉等症狀。
3、因爲便瀑布腹瀉的患者不能吃黑芝麻會加重腹瀉的症狀。
