25日，發表在《自然·化學》上的一項研究成果表明，“吃土”也能調節腸道微生物組和治療腸炎，原來吃土也是有好處的啊。那麼科學家證明吃土可治療腸炎是真的嗎？腸炎是如何產生的？下面本站小編帶來介紹。
古有吃“觀音土”，今有“雙十一吃土”。雖然聽起來“吃土”有些悲傷，但其實土壤被公認是地球系統生物多樣性最爲複雜和豐富的環境。
受土壤結構及組成成分的啓發，由中科院深圳先進技術研究院聯合國外團隊開發出一種新的土壤仿生材料，科學家通過技術手段能夠調動這種“土壤”裏的微生物進行“創新型工作”，因此如果人吃了這種“土”，這種“土壤”裏的微生物能夠調節腸道微生物組並改善健康狀況。
科研團隊通過人工合成的方法構建由蒙脫土(天然土壤成分，俗稱“觀音土”)、澱粉顆粒和液態金屬三種組分組成的土壤仿生材料，能夠調節腸道菌羣失調，恢復腸道微生態，在生物製造和生物醫藥領域有着應用潛力。
相關研究已於10月25日發表在《自然-化學》雜誌上。
一、感染因素：進食被細菌或其毒素污染的食物。常見的致病細菌有沙門氏菌屬副溶血弧菌(嗜鹽菌)幽門螺旋桿菌，以及某些流感病毒和腸道病毒等。在感染胃腸毒素中以金黃色葡萄球菌毒素爲最常見。沙門氏菌屬常在肉、及蛋中生長。天熱久置的飯菜，奶、肉食適宜於葡萄球菌繁殖及腸毒素的產生。
二、物理化學因素：物理因素如進食過熱、過冷粗糙的食物，X線照射等。化學因素如進食生冷食物或某些藥物如水楊酸鹽類、磺胺、某些抗生素等;或誤服強酸、強鹼及農藥等均可引起本病。
三、精神、神經因素：精神、神經功能失調，各種急重症的危急狀態，以及機體的變態(過敏)反應均可引起腸道粘膜的急性炎症損害。
其他引起急性腸炎的原因如：暴飲暴食、過度疲勞、受涼等使機體抵抗力下降或胃粘膜屏障遭受破壞，易於受以上因素侵襲而發病。除了以上原因之外，有些人對於食物會有一些過敏反應也會導致急性腸炎的發生。急性腸炎夏季節多發，與天氣炎熱、食物易腐敗有關。把好“病從口入”這一關，急性腸炎會大大減少。
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