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豆漿不能和什麼同食

來源:媽媽親子館    閱讀: 4.64K 次
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豆漿是很多人都比較喜歡喝的一種飲品營養豐富的同時,還能美容養顏,因此備受人們的青睞。但是任何食物都有飲食的禁忌,食物與食物之間可能會發生一些化學反應,對人體產生不良影響。那麼豆漿不能和什麼同食?

豆漿不能和什麼同食

1、紅糖

豆漿中可以加糖,但是不能加紅糖。因爲紅糖和豆漿同吃後會產生變性沉澱物,人體不容易吸收,同時對健康也是不利的。因此,豆漿是不宜與紅糖同食,如果喜甜的人,可以加入白糖調味。

2、紅薯和橘子

紅薯含有大量的澱粉,食用後會有大量的果酸產生,而橘子本身就含有大量的果酸。如果和豆漿同食的話,果酸與蛋白質混合之後就會凝固變形,對消化和吸收有一定影響。因此,豆漿不宜與富含果酸的水果以及紅薯同食。

3、蜂蜜

蜂蜜中含有有機酸以及葡萄糖,這兩種物質與蛋白質結合之後也會產生變性沉澱,人體是吸收不了的。因此豆漿不能與蜂蜜同食。

4、雞蛋

很多人喜歡用豆漿衝雞蛋這種方法飲食,其實用豆漿是衝不熟雞蛋的,雞蛋半生不熟時蛋黃中的生物素與豆漿中的蛋白質結合後,人體吸收不了,因此就失去了原本的營養價值。因此,兩者應該分別食用,並不適合同食。

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